不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1317节
另一边，墩墩坐在小车上，在沈佳悦的操作下，行驶在景区的道路上，遇到拐弯的时候，小家伙还下意识的扒拉一下方向盘。
“墩墩，你要去哪呀？再这么跑下去，电池可就没电了啊。”
沈佳悦跟在后面，看到玩具车的剩余电量，忍不住提醒了一句。
墩墩抬起爪子指了指马场的方向：
“喵嗷！！！！”
本喵有新车了，肯定要向小伙伴们炫耀一下呀！
第七百二十九章 墩墩：请把羡慕打在公屏上！正宗宫保鸡丁的做法！
“表姑，能不能送我们去马场那边？”
既然墩墩想去马场炫耀车子，当妈的自然要带它去，这会儿正好有一台内部通勤车路过，沈佳悦招招手，打算趁个顺风车。
景区的工作人员，大部分都是林家的亲戚。
搁别的家庭，这么大面积的使用自家亲戚，很容易产生矛盾，或者发生那种狗屁倒灶的事情。
但林家因为有林老太太在的缘故，并没有发生这种事儿。
上班之初，老太太就跟他们说过，把这里当成一份待遇不错的工作就行，工资、福利、社保这些都会有，但要打算短时间发家致富，那还是另谋高就吧。
景区不管赔多少钱，工资都会按时发放，砸锅卖铁也不会拖欠，但景区要发财了，也别嫉妒眼红。
这些话提前说通，能省掉很多烦恼。
亲戚们也都理解，干多少活就拿多少钱，这是天经地义的。
比如春生表舅，在景区每个月能领三四千块钱，虽然不多，但在农村，他这岁数能有这份稳定收入，已经算是人上人了。
毕竟连村小学的老师，也就这么高的水准。
“悦悦这是带墩墩去马场玩吗？”
表姑笑着打了个招呼，她正准备往星空基地那边送木炭和一些蔬菜，今晚有人预定了篝火晚会和烤肉，要提前做准备。
星空基地现在已经成很多背包客的乐园，买张门票进来，住一夜才几十块钱，还可以预定各种烤肉和篝火晚会，非常适合节假日放松。
一些有洁癖的游客，也可以带自己的帐篷进来，自由度很高。
晚上大家坐在篝火前，吃着肉喝着酒，再抱着吉他高歌一曲，释放一下工作生活中的压力。
很快，马场就到了。
沈佳悦和耿乐乐跳下车子，一人抱着墩墩，另一个拿着墩墩的小汽车，从侧门走进了马场。
刚进来，就看到小矮马又在跟旁边的灰马吵架。
虽然个头差了很多，但气势却不输，甚至还跳起来，想要咬大马的脑袋。
墩墩一看，立马挣扎着要下来。
沈佳悦将它放在地上，小家伙用爪子扒拉一下耿乐乐提着的小汽车，很明显，小家伙迫不及待想炫耀新车了。
善解猫意的耿乐乐把车子放在地上，看了看四处的环境，忍不住惊叹一声：
“好宽敞，布局也非常合理……要是能在这儿上学该多好，天天骑马玩儿，还可以喂小马。”
沈佳悦操控着小车去了矮马的马圈旁边，笑着说起了昨天的见闻：
“那只小马超喜欢吵架，昨天我们来的时候也在跟隔壁的马吵，有机会把小白带过来，看它跟这只吵架王谁厉害。”
吵架王是大家对这只法拉贝拉马的称呼，跟小白一样，有了专属名字。
耿乐乐看了看法拉贝拉的个头，再想想小白的样子，笑着说道：
“它比小白还矮一头呢，肯定是打不过小白的，说不定还会被小白把老婆撬走。”
这几头法拉贝拉跟小白一样，也是一匹公马多匹母马的配置，母马很容易被勾搭走。
比如银杏园那边，二皇子这个风流羊驼就调戏过母马，要是小白过来，估计也会干同样的事情。
墩墩来到马圈旁边，吵架王立马放弃吵架，凑过来，认真看着小车子，和小车子里坐着的小猫咪。
“喵呜～～～～～～”
墩墩往车座上一靠，直勾勾的盯着吵架王，像极了《教父》中杀伐果断的麦克，可惜小家伙舔爪子的动作太萌，让沈佳悦从二代教父的幻想中回过神来。
“吁律律……”
吵架王轻轻叫了一声，不像是吵架，反而像是好奇墩墩怎么会有车。
墩墩摆足了谱，这才从车里跳下来，跃到旁边摆着胡萝卜条的桌子上，想要给自己的宠物马喂点吃的。
沈佳悦一看赶紧过来帮忙，她拿起一包胡萝卜条，刚打开，其它几匹法拉贝拉马也凑了过来，准备蹭一波吃的。
耿乐乐见状，也拿起一包，开始投喂。
吵架王吃着胡萝卜，看向墩墩的眼神满是羡慕，不过很快，当沈佳悦去喂大灰马的时候，它又不满了。
“你这么萌，明天开业肯定很多人喂胡萝卜，不用发愁吃的，但是小灰就不一定了，它应该没多少人投喂。”
小矮马比较萌，看起来也没攻击力，绝对是小朋友的最爱。
而那些高头大马，不管阿哈尔捷金马还是其它种类的马，看起来都非常帅气，比小灰强得多，小朋友投喂胡萝卜，自然也会选择这些马。
沈佳悦给小灰喂了一整包胡萝卜条，又给几位小矮马喂饱，重新拿起一包，和墩墩看望小夏去了。
农家菜餐厅，林旭督促小年轻们撕肉的时候，还跟贾兴旺接待了几桌游客。
大家慕名而来，没想到碰到林旭在，都很兴奋，点餐时也大方了一些，原本吃个辣子鸡就行了，结果直接升级为了火焰醉鹅。
清炒山野菜也升级为腊肉山野菜，毕竟是林旭下厨嘛，机会难得，吃得越多就赚得越多。
林旭自然没让大家失望，他回到厨房开始忙活，没多久，菜品一一做出来，让游客们还没来得及爬山，便吃了个肚圆。
“林老板，他们这是在干嘛呢？”
几个游客吃饱喝足，没有立即离开，而是喝着茶水，认真看着陈少康他们在撕肉。
“我表弟他们学校食堂伙食一般，做点灯影肉丝，带到学校可以拌饭吃。”
“拌饭？那我们能买这个吗？”
游客们一听是吃的，立马来了精神。
林旭笑着说道：
“他们还不够分呢，没法卖……回头我出个教程吧，你们在家就能做，很简单。”
一听这话，几位游客这才打消了购买的想法。
闲着没事，林旭用温水泡了一些干辣椒，泡软后用剪刀开始剪辣椒丝。
这是灯影牛丝必不可少的配料，是香辣味儿的主要来源，之所以用温水浸泡，是防止煸炒时糊掉，同时也是为了把香辣味更好的激发出来。
一切准备就绪，他开始制作。
为了让表弟表妹们吃得油水更足一些，肉丝全部用猪油进行炸制。
味道上，也分为香辣味、五香味、孜然味、甜辣味等不同的味型。
他忙活的时候，陈少康等人挽起袖子，在外面的水池前，认真清洗着上午买回来的玻璃罐。
等洗好晾干，就可以把做好的各种肉丝盛进去了。
厨房里，林旭把肉丝炸上，随即又架起一口炒锅，锅里加入猪油，先烧热，再将切好的香葱段倒进去炸制。
“这是做什么呢小旭？”
贾兴旺看了一眼，有些好奇。
“熬点葱油，让少康他们上学带点，可以拌面或者拌米饭吃。”
这是沪上熬葱油的步骤，先用猪油熬葱段，把葱段熬到发干发酥的时候盛出来，再加入生抽和白糖进行熬制。
熬到白糖融化，同时生抽的香味变浓郁，就可以出锅了。
晾凉后盛到罐子里，想吃了舀一勺往米饭里一搅，热米饭把猪油熏化后产生的香味，能把人馋哭。
正忙着，石文明回来了。
顺便还帮崔清远取来了加急的快递。
崔清远打开看了看，处理器什么的都很齐全，还有几块超大容量的固态硬盘，可以和现有的机械硬盘组建成数据仓库，方便调度和写入。
他刚刚跟耿立山在水库边上钓鱼，这会儿设备回来，便立马动手开始干活儿。
林旭冲陈少康和小勋说道：
“你俩跟着崔教授打下手吧，在清华，这种机会可不是谁都可以有的。”
两人一听，立马洗洗手，跟着崔清远忙活去了。
整整一下午，林旭都在厨房里忙着做肉丝、熬猪油，顺便还用熬羊油的方式，用猪油做了点辣椒油。
油水方面直接拉满。
忙完这些，他看了看时间，将石文明买的鸡腿拿过来进行浸泡，顺便又泡了一小碗花生米，准备做宫保鸡丁。
这道传统菜的典故几乎人人都知道，贵州籍官员丁宝桢任山东巡抚时，家厨尝试着改良酱爆鸡丁，用干辣椒节代替甜面酱，配上酥花生和山东大葱，将鸡肉爆炒成菜，就成了人人爱吃的宫保鸡丁。
不久丁宝桢出任四川总督，又将这道菜带进川蜀，因为甜中带辣，辣中透甜，迅速在当地传开。
丁宝桢在川蜀为官多年，最后病逝于任上，被清廷追封为太子太保。
过去一般用东宫指代太子，所以东宫太保，就简称为宫保，丁宝桢生前最爱的爆炒鸡丁，也被称为宫保鸡丁。
宫保鸡丁的做法很多，鲁菜、川菜、贵州菜，甚至淮扬菜、本帮菜，都有这道菜的身影。
甚至在国外，宫保鸡丁也有很大的名气，几乎是各地中餐厅的必点菜品，老外们百吃不厌，很多人都把这道菜评为中餐之首。
中国幅员辽阔，各地风俗相差很大，口味上更是各不相同。
但不管哪里人，都不会抗拒宫保鸡丁。
它虽然有辣味，但并不浓烈，连不能吃辣的广东人也可以适应，虽然有甜味，同样也不突出，远没有本帮菜的放糖量惊人。
加上鲜嫩的鸡腿肉和香酥的花生米，将全国各地乃至全世界的口味给囊括了进来。
“墩墩，你要去哪呀？再这么跑下去，电池可就没电了啊。”
沈佳悦跟在后面，看到玩具车的剩余电量，忍不住提醒了一句。
墩墩抬起爪子指了指马场的方向：
“喵嗷！！！！”
本喵有新车了，肯定要向小伙伴们炫耀一下呀！
第七百二十九章 墩墩：请把羡慕打在公屏上！正宗宫保鸡丁的做法！
“表姑，能不能送我们去马场那边？”
既然墩墩想去马场炫耀车子，当妈的自然要带它去，这会儿正好有一台内部通勤车路过，沈佳悦招招手，打算趁个顺风车。
景区的工作人员，大部分都是林家的亲戚。
搁别的家庭，这么大面积的使用自家亲戚，很容易产生矛盾，或者发生那种狗屁倒灶的事情。
但林家因为有林老太太在的缘故，并没有发生这种事儿。
上班之初，老太太就跟他们说过，把这里当成一份待遇不错的工作就行，工资、福利、社保这些都会有，但要打算短时间发家致富，那还是另谋高就吧。
景区不管赔多少钱，工资都会按时发放，砸锅卖铁也不会拖欠，但景区要发财了，也别嫉妒眼红。
这些话提前说通，能省掉很多烦恼。
亲戚们也都理解，干多少活就拿多少钱，这是天经地义的。
比如春生表舅，在景区每个月能领三四千块钱，虽然不多，但在农村，他这岁数能有这份稳定收入，已经算是人上人了。
毕竟连村小学的老师，也就这么高的水准。
“悦悦这是带墩墩去马场玩吗？”
表姑笑着打了个招呼，她正准备往星空基地那边送木炭和一些蔬菜，今晚有人预定了篝火晚会和烤肉，要提前做准备。
星空基地现在已经成很多背包客的乐园，买张门票进来，住一夜才几十块钱，还可以预定各种烤肉和篝火晚会，非常适合节假日放松。
一些有洁癖的游客，也可以带自己的帐篷进来，自由度很高。
晚上大家坐在篝火前，吃着肉喝着酒，再抱着吉他高歌一曲，释放一下工作生活中的压力。
很快，马场就到了。
沈佳悦和耿乐乐跳下车子，一人抱着墩墩，另一个拿着墩墩的小汽车，从侧门走进了马场。
刚进来，就看到小矮马又在跟旁边的灰马吵架。
虽然个头差了很多，但气势却不输，甚至还跳起来，想要咬大马的脑袋。
墩墩一看，立马挣扎着要下来。
沈佳悦将它放在地上，小家伙用爪子扒拉一下耿乐乐提着的小汽车，很明显，小家伙迫不及待想炫耀新车了。
善解猫意的耿乐乐把车子放在地上，看了看四处的环境，忍不住惊叹一声：
“好宽敞，布局也非常合理……要是能在这儿上学该多好，天天骑马玩儿，还可以喂小马。”
沈佳悦操控着小车去了矮马的马圈旁边，笑着说起了昨天的见闻：
“那只小马超喜欢吵架，昨天我们来的时候也在跟隔壁的马吵，有机会把小白带过来，看它跟这只吵架王谁厉害。”
吵架王是大家对这只法拉贝拉马的称呼，跟小白一样，有了专属名字。
耿乐乐看了看法拉贝拉的个头，再想想小白的样子，笑着说道：
“它比小白还矮一头呢，肯定是打不过小白的，说不定还会被小白把老婆撬走。”
这几头法拉贝拉跟小白一样，也是一匹公马多匹母马的配置，母马很容易被勾搭走。
比如银杏园那边，二皇子这个风流羊驼就调戏过母马，要是小白过来，估计也会干同样的事情。
墩墩来到马圈旁边，吵架王立马放弃吵架，凑过来，认真看着小车子，和小车子里坐着的小猫咪。
“喵呜～～～～～～”
墩墩往车座上一靠，直勾勾的盯着吵架王，像极了《教父》中杀伐果断的麦克，可惜小家伙舔爪子的动作太萌，让沈佳悦从二代教父的幻想中回过神来。
“吁律律……”
吵架王轻轻叫了一声，不像是吵架，反而像是好奇墩墩怎么会有车。
墩墩摆足了谱，这才从车里跳下来，跃到旁边摆着胡萝卜条的桌子上，想要给自己的宠物马喂点吃的。
沈佳悦一看赶紧过来帮忙，她拿起一包胡萝卜条，刚打开，其它几匹法拉贝拉马也凑了过来，准备蹭一波吃的。
耿乐乐见状，也拿起一包，开始投喂。
吵架王吃着胡萝卜，看向墩墩的眼神满是羡慕，不过很快，当沈佳悦去喂大灰马的时候，它又不满了。
“你这么萌，明天开业肯定很多人喂胡萝卜，不用发愁吃的，但是小灰就不一定了，它应该没多少人投喂。”
小矮马比较萌，看起来也没攻击力，绝对是小朋友的最爱。
而那些高头大马，不管阿哈尔捷金马还是其它种类的马，看起来都非常帅气，比小灰强得多，小朋友投喂胡萝卜，自然也会选择这些马。
沈佳悦给小灰喂了一整包胡萝卜条，又给几位小矮马喂饱，重新拿起一包，和墩墩看望小夏去了。
农家菜餐厅，林旭督促小年轻们撕肉的时候，还跟贾兴旺接待了几桌游客。
大家慕名而来，没想到碰到林旭在，都很兴奋，点餐时也大方了一些，原本吃个辣子鸡就行了，结果直接升级为了火焰醉鹅。
清炒山野菜也升级为腊肉山野菜，毕竟是林旭下厨嘛，机会难得，吃得越多就赚得越多。
林旭自然没让大家失望，他回到厨房开始忙活，没多久，菜品一一做出来，让游客们还没来得及爬山，便吃了个肚圆。
“林老板，他们这是在干嘛呢？”
几个游客吃饱喝足，没有立即离开，而是喝着茶水，认真看着陈少康他们在撕肉。
“我表弟他们学校食堂伙食一般，做点灯影肉丝，带到学校可以拌饭吃。”
“拌饭？那我们能买这个吗？”
游客们一听是吃的，立马来了精神。
林旭笑着说道：
“他们还不够分呢，没法卖……回头我出个教程吧，你们在家就能做，很简单。”
一听这话，几位游客这才打消了购买的想法。
闲着没事，林旭用温水泡了一些干辣椒，泡软后用剪刀开始剪辣椒丝。
这是灯影牛丝必不可少的配料，是香辣味儿的主要来源，之所以用温水浸泡，是防止煸炒时糊掉，同时也是为了把香辣味更好的激发出来。
一切准备就绪，他开始制作。
为了让表弟表妹们吃得油水更足一些，肉丝全部用猪油进行炸制。
味道上，也分为香辣味、五香味、孜然味、甜辣味等不同的味型。
他忙活的时候，陈少康等人挽起袖子，在外面的水池前，认真清洗着上午买回来的玻璃罐。
等洗好晾干，就可以把做好的各种肉丝盛进去了。
厨房里，林旭把肉丝炸上，随即又架起一口炒锅，锅里加入猪油，先烧热，再将切好的香葱段倒进去炸制。
“这是做什么呢小旭？”
贾兴旺看了一眼，有些好奇。
“熬点葱油，让少康他们上学带点，可以拌面或者拌米饭吃。”
这是沪上熬葱油的步骤，先用猪油熬葱段，把葱段熬到发干发酥的时候盛出来，再加入生抽和白糖进行熬制。
熬到白糖融化，同时生抽的香味变浓郁，就可以出锅了。
晾凉后盛到罐子里，想吃了舀一勺往米饭里一搅，热米饭把猪油熏化后产生的香味，能把人馋哭。
正忙着，石文明回来了。
顺便还帮崔清远取来了加急的快递。
崔清远打开看了看，处理器什么的都很齐全，还有几块超大容量的固态硬盘，可以和现有的机械硬盘组建成数据仓库，方便调度和写入。
他刚刚跟耿立山在水库边上钓鱼，这会儿设备回来，便立马动手开始干活儿。
林旭冲陈少康和小勋说道：
“你俩跟着崔教授打下手吧，在清华，这种机会可不是谁都可以有的。”
两人一听，立马洗洗手，跟着崔清远忙活去了。
整整一下午，林旭都在厨房里忙着做肉丝、熬猪油，顺便还用熬羊油的方式，用猪油做了点辣椒油。
油水方面直接拉满。
忙完这些，他看了看时间，将石文明买的鸡腿拿过来进行浸泡，顺便又泡了一小碗花生米，准备做宫保鸡丁。
这道传统菜的典故几乎人人都知道，贵州籍官员丁宝桢任山东巡抚时，家厨尝试着改良酱爆鸡丁，用干辣椒节代替甜面酱，配上酥花生和山东大葱，将鸡肉爆炒成菜，就成了人人爱吃的宫保鸡丁。
不久丁宝桢出任四川总督，又将这道菜带进川蜀，因为甜中带辣，辣中透甜，迅速在当地传开。
丁宝桢在川蜀为官多年，最后病逝于任上，被清廷追封为太子太保。
过去一般用东宫指代太子，所以东宫太保，就简称为宫保，丁宝桢生前最爱的爆炒鸡丁，也被称为宫保鸡丁。
宫保鸡丁的做法很多，鲁菜、川菜、贵州菜，甚至淮扬菜、本帮菜，都有这道菜的身影。
甚至在国外，宫保鸡丁也有很大的名气，几乎是各地中餐厅的必点菜品，老外们百吃不厌，很多人都把这道菜评为中餐之首。
中国幅员辽阔，各地风俗相差很大，口味上更是各不相同。
但不管哪里人，都不会抗拒宫保鸡丁。
它虽然有辣味，但并不浓烈，连不能吃辣的广东人也可以适应，虽然有甜味，同样也不突出，远没有本帮菜的放糖量惊人。
加上鲜嫩的鸡腿肉和香酥的花生米，将全国各地乃至全世界的口味给囊括了进来。