第144章

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  没走多久出了北境军营,出了国土范围,对方派了兵马队伍候着呢,还算客气。
  不过他们不管男女,似乎身上都有比较明显的膻味。
  顾怀安这么咋呼呼的一个人,竟忍下来,一直跟在沈常念身后,好像真就是个普通的小厮。
  使团谈事,沈常念肯定是没办法观看的,被带到了一顶帐篷后面。
  随行官不怎么看好他,却也安排了和对方厨子的交接,沈常念这才知道,今日吃饭的可能有四十余人,其余的小兵小将倒是不用他和往账的人忙碌。
  因此对方安排的是烤全羊,焖牛头,还有酥油茶,手把羊肉,依然是端上去就管饱。
  量大做法还不难。
  甚至,时间还节约。
  已经全是荤,还是别人吃惯了的。
  “这,他们做的菜啥味,我们也没办法先吃吃看,好做个不同的或者能和口味不出错的啊。”
  沈常念却淡淡的吩咐大家处理起食材了,封霆立马去解决肥猪和肥羊,虾蟹鱼和鸡鸭鹅也有人上手。
  沈常念只是动动嘴皮子的样子,还悠哉哉的煮鸡蛋了。
  鸡蛋谁没吃过啊,便是境外气候差异大,极少养鸡鸭,那也不能用水煮蛋忽悠啊。
  随行后勤官真是着急,可沈常念偏生还说就做四个菜。
  做清淡的南方菜色,或者一昧用川渝的红油,全都不能在他们既定的口味和菜谱上出彩,那么就只有加点辅佐。
  他们喜欢大口吃肉,那么自己上的第一个分庭抗礼的菜色就是,宝塔肉金钱蛋。
  光是这道菜的准备工作,就震住了随行官。
  因为他的刀工实在骇人,手起刀落,硬生生切割下条条超过一米长,厚度却没有指甲盖一半宽的肉片。
  卤蛋先煮后入凉水方便剥开,白生生鸡蛋随意划拉两刀下油锅炸微微起皮焦黄捞出,等一条条上色顿烂入味,加入特制炸水煮蛋一起卤,
  金钱蛋做支柱,长条肉片绕上去缠出塔尖,整道菜大开大合,又显出了技艺和创新,香气霸道的首推大菜便出现了。
  比三岁小娃儿还高的大锅,分出四十人份,足够了,摆盘也并不复杂。
  第二道便是土豆条做骨,猪肉泥为贴骨肉,甘梅泡过的水,和相辅相成的香料融合其中,不知道怎么处理的,明明外面焦脆鲜香,内里却软嫩出汁,排骨不见骨。
  第三道便是压扁的豆泡开口,塞入虾和什锦蔬菜,海带丝封口,为平安锦囊。
  第四道便是准备管饱的主食,他索性就叫它吃米不见米,主食他抛弃了米饭和饼子或者馒头,直接用脆生生的绿豆芽和昨晚就备上的牛河炒制,大片而薄的牛肉是腌制过的,滑炒后和两者融合,荤素搭配,一口下去不可能放弃第二口!
  汤便是他拿手的吃鱼不见鱼,嫩豆腐,几粒枸杞,鱼糜做的鱼丸,浓白鱼汤,光有鱼香味和豆腐的柔嫩,却不见半根刺。
  几道菜有主菜,有心意,有新意,还管饱。
  若说牛羊是他们的特色,不在乎使臣口味硬上,那么猪肉是本国主要的牲口,沈常念主要从猪肉出发,一个菜都不和他们相撞,不会太过竞争的意思,又能体现季冠森要的大国实力。
  几乎是这边菜刚装好,那边就传菜了。
  沈常念看着随行官火急火燎生怕他来不及的样子,沈常念将一个食盒给他:“这酒水是我自己酿造的,喝了不刺激醒来不作呕,但凡不是滴酒就睡的,喝它,不会失态,你给季大人送去吧。”
  那么:“上菜——”
  第123章 应朝只会烹饪便宜的猪肉吗
  大帐内,众人齐齐坐下。
  季冠森到底是使臣头头,因而安排的位置就在这个北境外最大王庭之主的身边。
  对方满脸胡子,浑身汗毛重得很,跟他们一比,一群带着薄肌的英武男子们,都被衬托得弱了三分。
  放眼看去,整个大帐内基本都是脂包肌的魁梧汉子,人均八尺男儿。
  就是毛重胡子多身上的味儿稍微大了些,对他们来说,胡子似乎是装饰品,并以此为荣。
  昆季大王二话不说先上酒,季冠森被灌了两杯后,已经有些胃反酸。
  就在这时,传菜的声音由远及近,帐篷入口的帘子本来就是两边拉开的,此时,被人将上面点的位置都拉紧了,方便一个个侍女们将菜端进来。
  在座约莫十五个长桌,十五个大盘子就被送进来,热腾腾的手抓羊肉是王帐后厨准备的第一个菜,几团似馒头却颜色偏灰的疙瘩物就作为陪衬。
  随后是有人在门边生了火堆,血腥味和烤肉味同时扑面而来,季冠森几欲作呕。
  “应朝没有这样的菜吧,季大人尝尝看,这里的肉和你们那儿的肉有什么区别。”他听说,羊肉是应朝上层人士们喜欢的菜。
  真可怜,他们肯定是吃不上多少肉,一个个都瘦不拉几的。
  季冠森做不到用手去拿,好在随行官带了筷子来,这个动作又让一旁的人哈哈大笑,底下的人毫不掩饰,说怎么像小娘子做派。
  随行官趁着他们交头接耳,赶紧将季冠森的酒水直接换掉,季冠森再被劝酒的时候,一顿。
  随后装作若无其事的样子,仰头就是一大杯。
  这酒,上次在沈常念家里喝过,那沈常念还说难弄,就给了两杯,比两个指节大点的杯子两杯!

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