离婚后嫁给年代文大佬 第508节

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  又割了一块羊排下来,沈美云打算做烤羊排,外加萝卜炖羊肉。
  趁着季长峥在外面清理战场的时候。
  沈美云也开始了自己的战场,羊排洗干净后沥水,抹上生姜花椒辣椒粉,又刷了一层酱油和蜂蜜。
  待浸入后,腌制在旁边。
  开始准备做羊蝎子炖萝卜,她这人好吃,清汤锅喜欢,红汤锅也照样喜欢。
  所以从一开始,她便打算做两种,毕竟成年人的世界,当然是什么都要呀。
  羊蝎子焯水后,就放到了钢精锅里面,用着煤炉子炖起来。
  红汤锅则是放在柴火灶里面,等出锅后,鲜艳的红辣椒漂浮在上面,沈美云捞起来放到铜火锅里面,在最上面在点缀上葱苗和脆生生的香菜,煤炭一烧起来。
  咕噜噜冒泡,白色的烟雾升腾。
  光闻着味道都让人恨不得流口水。
  用着铜火锅小火慢熬着。
  还差最后一道烤羊排,趁着烤羊排的空,沈美云朝着外面喊了一声,“季长峥,把大哥喊过来呀。”
  季长峥,“晓得。”
  他出去喊人的功夫。
  沈美云将腌制好的羊排全部拿出来,先用油炸了一道,在接着用着小火烤着。
  很快也跟着出炉了,刚出锅的烤羊排,热气腾腾,滋滋冒油,被她全部盛在了一个四四方方的铁盘子上面。
  她看了片刻,觉得少点东西,便去堂屋拿了一罐炒熟的芝麻,撒在羊排上。
  这一点缀,简直就是色香味俱全。
  沈美云正担心羊排凉了不好吃,外面就传来动静,她探头看了一眼。
  陈远提着一只,才从大草甸子打过来的野鸭子,过了冬的野鸭子,膘肥体壮的,光看着就肉多。
  他身后还跟着卫生所的秦大夫,他生得斯斯文文,又带着一个眼镜,脱去了白大褂。
  沈美云一时半会没认出来,思索了下才喊道,“秦大夫。”
  秦大夫跟着点头,把手里的二斤野猪肉递过来,“就我一个人,刚好找陈远有点事情,不介意我过来搭伙吧?”
  沈美云,“怎么会?”
  “进来进来。”态度热情。
  这让季长峥微微松口气,沈美云让他去喊陈远,但是没想到秦大夫,这一段时间跟人偷偷学针灸,正拿着陈远来练手扎腿呢。
  陈远的膝盖上,早些年被子弹穿透,哪怕是弹药取出来了,一到大雪的天气,还是会阴冷困疼。
  秦大夫便想着用针灸试下。
  不过,针灸在现在属于破四旧的东西,不敢正大光明的拿出来。
  只能躲在卫生室的后休息间,偷偷的来。
  季长峥既然来喊陈远吃饭,自然是绕不开秦大夫。
  等秦大夫和陈远进去后。
  季长峥落在后面,压低了嗓音,朝着沈美云低声道,“谢谢媳妇。”
  沈美云眼波流转,嗔道,“谢我什么?”
  “要是谢我,就去厨房帮忙,把那一盘子烤羊排端进去。”
  正儿八经的羊排,被她按照骨头的纹路,切成了一根根的,这会烤出来味道真是绝了。
  季长峥,“好咧。”
  连带着声音都轻快了几分。
  一大铁盘子的炙烤羊排端上去,陈远和秦大夫的眼睛,都跟着直了片刻。
  不知道是谁咽了下口水,咕咚一声。
  沈美云牵着绵绵过来,“都坐吧,趁热吃。”
  这一说,陈远和秦大夫自然不客气了,不过两人还算是知道自己是客人。
  所以比较含蓄。
  在等着沈美云给绵绵挑了一块,不辣的羊排后,这才动手。
  刚烤出锅的羊排,滋滋冒油,咬在嘴里,那一瞬间羊肉的香味就在唇齿间爆开。
  竟是一丁点膻味都没有。
  “这烤羊排真绝了。”
  “没有膻味,全部是香味。”
  秦大夫忍不住眼睛一亮,“就是我在新疆那边吃的烤羊排,都没这个正宗。”
  陈远也跟着点头,“美云,你是怎么做的?还带着一点甜味?”
  他记得羊排普遍都是比较膻的。
  沈美云笑了笑,“我在上面刷了一层蜂蜜,蜂蜜的甜味和酱油的香味,以及生姜花椒的入味后,压制了羊肉的膻味。”
  “原来如此。”
  秦大夫叹口气,“难怪季长峥天天在跟我们嘚瑟,你做饭好吃。”
  “很是名不虚传。”
  秦大夫很少来他们家吃饭,除去席面来说,这应该算是第一次了。
  沈美云听了下意识地去看季长峥。
  季长峥挑眉,将来羊排正中间的位置剔下来,递给了沈美云,“我又没说错,你做饭确实好吃。”
  他把中间的好肉给了沈美云,自己吃的是旁边的边角料。
  这让,陈远和秦大夫都愣了下。
  陈远还好,认识的季长峥时间不算长,但是秦大夫认识季长峥少说五年以上了。
  知道季长峥这人向来嘴刁,爱吃好东西。
  不是好东西他都不吃的。
  但是——
  这一次竟然把好肉都给了沈美云?自己却吃边角料。
  而沈美云也习惯了,又把自己手里那块带着肥肉的羊排,递给了季长峥。
  她咬过一口。
  只见到向来洁癖的季长峥,不止没有拒绝,反而还面不改色的吃了下去。
  秦大夫心绪复杂,“这结婚了就是不一样。”
  季长峥从里到外,都像是变了一个人一样。
  季长峥,“所以,你怎么不结?”
  秦大夫和陈远都还是老光棍呢。
  这话问的。
  秦大夫斜眼,“你问问陈远怎么不结?”
  陈远埋头苦吃。
  “没空。”
  所有人,“……”
  沈美云在中间打岔,“上次舅舅还说,让我给你介绍一个对象,你觉得呢?”
  她倒是一直没找到合适的人选,所以也没张罗起来。
  陈远咬着羊排,连带着骨头一起咬碎了,“暂时不想结婚。”
  “先这样吧。”
  在部队的人,都是过了今天没明天的,谁知道哪天就牺牲了。
  真要是结婚了,反而还拖累了人家姑娘。
  没必要。
  聪明人说话点到即止。
  沈美云也不在继续这个话题,“那吃羊肉火锅吧,这个是红汤锅,加油加辣了,吃完胃要是不舒服的话,再去喝一碗清汤羊肉。”
  一个伤胃,一个养胃。
  这是以毒攻毒。
  她一点,陈远就不客气了,加一块羊蝎子,麻辣的羊蝎子,炖的软烂醇香,大口吃肉的时候,极为爽快。
  “这羊肉在哪里买的?”
  “还有吗?”
  “我去买一头回来,美云你在帮忙做下?”
  陈远不算是缺钱,他是团级职位,工资高补贴也多,再加上没结婚,没有家累。
  基本上每个月都能攒不少钱下来。买一头羊下来,和美云他们搭伙,他最多吃三分之一,剩下的给美云和绵绵吃。
  当然,这才是陈远的初衷,总是吃美云家的饭菜,他就是亲人,也不好意思。
  季长峥摇摇头,“乡亲家的羊是不卖的,这是被雪压塌了,这才被我遇上了。”
  陈远,“那可惜了。”
  屋外落雪纷纷,屋内铜炉中的煤炭烧的噼里啪啦作响,羊肉锅子被煮的沸腾起来,白色的烟雾打着旋升在空中,连带着那香味也跟着散开。
  麻辣混着羊蝎子的味道,越煮越入味,当然,越煮屋内也越香。
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