家中有喜 第35节

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  有为转向他舅,眼神示意舅舅不能吃凉的。喜儿接道:“黄瓜炒鸡蛋。”
  此言一出,钟家几人转向喜儿,包括将将进来的小薇,就差没明说能吃吗。
  喜儿找小薇旁敲侧击过,如今只有大户人家有铁锅。整个安阳县也只有县令或首富家有。铁锅还没进入寻常酒楼,贵人家的铁锅多是用来熬油炸各种面食或肉,长安会炒菜的厨子也极少,喜儿不怪他们一副没(y)(h)吃过的样子。
  喜儿:“我说可以就可以。”
  有为点头:“舅母从不骗人。”
  “那你还怀疑我?”喜儿瞪他。
  有为一脸羞愧:“……我忘啦。”
  沈伊人出言打断他俩,让他俩洗手吃饭。饭后,沈伊人收拾喜儿和有为弄来的菜花蛇,忍不住跟坐在院里的弟弟嘀咕:“再这么打下去早晚得叫她打绝种。”
  钟子孟牵着老牛出去放风:“漫山遍野到处都是绝不了。二郎,热不热,我扶你去门外吧?”
  沈二郎起身:“我自己可以去。小薇帮我搬一下椅子。”
  小薇去屋里搬一把躺椅一把摇椅,躺椅给她舅,摇椅自己坐。
  沈二郎往四周看看,只有舅甥二人:“小薇,你爹让我问问你,还想不想外嫁?不想的话等喜儿这边果子成熟,咱们就对外放话,你弟年幼撑不起这么大家业,我们打算给你找个上门女婿分担一下。”
  喜儿高兴训她,不高兴就吓唬她,要打她,跟逗孩子似的,时常气得小薇忘了尊卑,她反而觉着现在比定亲前还自在。定亲前父母担心她性子跳脱不好嫁人,小薇也想嫁个如意郎君,时刻提醒自己谨言慎行通情达理,仿佛生活在条条框框之中。小薇以为那是成长的代价,每个女人都得经历一遭。
  可是舅母就不需要。
  小薇羡慕。
  村里没有儿子的人家才会招赘婿。小薇犹豫不决:“我也不知道。”
  “那顺其自然吧。你十七岁,不着急。喜儿十八才嫁到我们家。”沈二郎转向东边果林,“天天往果林里钻,也不知道有什么可看的。叫喜儿出来。抓那么多蛇我们哪吃得完。”
  小薇的话不管用,她搬出她舅,一大一小跑出来,头发被树枝刮的像鸡窝。小薇皱着眉先给弟弟收拾,然后伺候小舅母。这一刻她又觉着自己多个妹妹。
  沈伊人出来把带盖的小陶盆递给喜儿:“我收拾好了,给你爹娘送去吧。”
  喜儿接过去:“有为,走!”
  有为叫上大黄狗。
  一大一小一条狗一蹦一跳朝南拐。沈伊人忍不住大声喊:“慢点!”
  喜儿停下来,有为和大黄狗跳到她前面。
  沈伊人在闺女的椅子上坐下:“二郎,你说她这样以后知道怎么照顾孩子吗?”
  沈二郎无语又想笑:“你弟身体痊愈也不敢立即要孩子。”
  小薇疑惑不解,看向她舅。
  沈伊人明白,弟弟担心体内还有余毒过到孩子身上:“倒是我想早了。”撑着膝盖起来,“还剩两条蛇,我炖上?”
  沈二郎:“小火慢炖吧。喜儿和有为回来该饿了。”
  沈伊人想说才吃过饭。然而喜儿一天走的路比她和钟子孟俩人加起来还多,自然比他们饿得快。
  郑家一日两顿早上吃的晚,喜儿和有为到郑家村石氏还在煮大米粥。这个米还是钟子孟给喜儿置办的回门礼。郑家只有早上才舍得煮半锅米汤,米油舀出来给喜儿侄子侄女吃,喜儿二嫂怀着孩子吃稠的。郑家其他人肚里寡淡,看到喜儿送来的蛇肉跟见着牛羊肉似的,恨不得生吃下去。
  喜儿见爹娘兄长跟饿狼似的:“喜欢吃蛇肉啊?干嘛不自己抓?”
  郑老汉敢抓,但不敢收拾。喜儿大哥和二哥不敢抓。喜儿大嫂二嫂担心碰到毒蛇,喜儿母亲不会做。一家人假装没听见。石氏把蛇倒自家盆里就问女儿身怀六甲的儿媳妇能不能吃。
  喜儿二嫂说道:“怎么不能啊。以前没什么吃的,有什么吃什么也没见吃死人。”
  喜儿心说,死人不会说话,所以你不知道她是吃死的:“姐姐说可以吃半碗。吃多了把小侄子吃没了不要怪我的蛇有毒。”
  石氏对钟子孟夫妻二人的话深信不疑,一来他们是从长安搬来的,二来他们有钱,吃的东西比他们见过的还多。
  “跟娘说说怎么做。”石氏说出来又忍不住担心,“会做吗?”
  有为:“舅母什么都会。”
  石氏笑了笑没把孩子的话当真。有为看出来了,想大声解释,喜儿拉他一把,“你娘和舅舅还在家等我们呢。”
  有为闭嘴。等他和舅母走到桥上,离出来送他们的郑家人很远很远,有为才抱怨:“舅母,我不喜欢你娘。”
  “为什么?”
  有为:“她,她没说,但我就知道,她嫌你傻。”
  喜儿很意外小孩这么敏感:“好多人都觉着自己比别人聪明。比如你姐。”
  有为深以为然,姐都不知道有菜花蛇的地方没毒蛇:“那我不生气了。不过我还是不喜欢他们。他们家好臭啊。”
  喜儿心说还不是因为你爹天天早上打扫牲口圈。忙着插秧的时候都得抽空扫院子。前后两个村的人加一起也没有他爱干净。
  “以后在门口等我。”
  “还去啊?”有为惊呼一声,想起一件事,“得去。给他们送变蛋。舅母,变蛋是不是可以吃了?”
  喜儿头回做变蛋零经验,所以变蛋和皮蛋的材料各准备三份,六个坛子。哪个成了回头就用哪个方法。要是都没成,那就继续做,偷偷的做。反正姐姐和姐夫以及小薇不可能天天在屋里不出去。
  “不知道。黄瓜长大再说。跟黄瓜一起做凉拌黄瓜和变蛋。”
  有为为了早日吃到舅母口中很是美味的蛋,回家蹲在黄瓜地里,嘴里念念有词,在外人看来神神道道跟疯了似的。
  小薇习惯了,瞥一眼弟弟就拎着壶出去。
  如此两日,小黄瓜长成大黄瓜。有为摘掉黄瓜就去舅舅和舅母房中搬放鸭蛋和鸡蛋的小坛子。这些坛子原本是沈伊人留着深秋时节腌菜的。
  开春时节菜吃完沈伊人把坛子刷干净放在外面暴晒被喜儿瞧见,喜儿做变蛋的时候就找她要坛子。沈伊人想说没有都不行。
  小薇对此很好奇,难得好心一次,帮弟弟拆坛子。
  有为拿出蛋看了看:“舅母,鸡蛋变成石头块啦。”
  “你怎么比你姐还傻?”喜儿拿着盆从厨房出来。
  沈二郎撑着拐杖在一旁提醒外甥外甥女别乱放,每个坛子上都有标记,每个记号都代表一个方子。喜儿配石灰、麦糠等物的时候沈二郎帮她一一记下。也是因为亲眼看到喜儿不确定的样子,沈二郎才确定喜儿只是听说过,没有吃过,可能也没见过。
  原先沈二郎还怀疑他在长安都没听说过变蛋,喜儿此生没出过安阳县怎么会做变蛋。如果只是走街串巷听一耳朵就不奇怪了。
  安阳县山上藏有很多山珍,竹荪、鸡枞、松茸等物,时常有西南人来此收货。想必变蛋是蛮夷美食。
  闻言,有为不敢拿着“石头蛋”掂着玩,乖乖放在每个坛子前面。喜儿到左边,从左往右嗑开。沈二郎不禁提醒她,这些蛋是生鸡蛋。
  喜儿瞥他一眼:“让你看看什么是奇迹。”话音落下,啪嗒一声,地上一滩污水。
  小薇扑哧笑出声。喜儿恼了:“笑屁笑!”
  沈二郎忍着笑说:“确实很神奇。黄色鸭蛋变成坏蛋。”
  “急什么?还有九个呢。”不出喜儿所料,同一个坛中的另外两个鸭蛋也成了一滩污水,比臭水沟的水还臭。
  物肖其主。大黄听到大主人和小主人提到“蛋”,早早趴在一旁等投喂。然而鸭蛋变坏蛋,大黄翻身起来躲得远远的。
  喜儿扭头骂一句,起来容姐夫把坏蛋弄走。
  第二个坛子里头是鸡蛋,就是有为说的“石头”。喜儿掂量几下:“这个成了。”
  沈伊人想笑:“还是先剥开看看吧。”
  喜儿往地上磕几下,“二郎,看见了吗?”
  沈二郎接过外甥女递来的小凳子坐下:“好像很有弹性?”
  “这个你剥。”喜儿给外甥一个,“我一个。我们一起剥。”
  小薇想上手,喜儿抬起手臂把她挤到一边:“刚才就你笑的最大声。不要以为我没听见。”
  小薇心虚往右移,拿起地上的蛋。喜儿瞪她,小薇本能放下。沈伊人见状也不生气:“喜儿,这个要是成了怎么吃啊?”
  沈二郎剥开了,蛋黄还是黄色,蛋白像点心,拿在手里仿佛凝成鸡蛋形状的桃胶,沈二郎呆了,像看到了奇迹。
  喜儿得意:“相公,我没骗你吧?”
  沈二郎深深地怀疑:“可以吃?”
  “等着啊。”喜儿拿走他和有为的蛋,到井边打半桶水洗干净,去厨房用纱布擦干净,一个蛋切六份,三个切完放盘子里端出去,“有为先吃。”
  有为不敢信:“我先吃啊?”
  “你帮我做变蛋,你先吃。”喜儿递给二郎,“相公,你尝尝。”
  沈二郎挑一块小的,喜儿自己捏一块,然后递给大姑姐,再然后让姐夫尝尝,最后指着外甥女:“你也尝尝吧。省得说我偏心。”
  小薇很想有骨气地说,我不吃。但她很好奇,很没出息的挑一块大的。
  沈伊人慢慢品尝,一块吃完已经惊得不会说话。钟子孟相信喜儿乃有福之人,他钟家是块福地,倒不如妻子震惊。他还有心思品鉴:“蛋黄比蛋白好吃。”
  小薇不禁说:“我喜欢蛋白。”
  有为:“姐姐怎么不笑啦?”
  小薇伸手要教训弟弟。有为躲到舅母身后。喜儿拦着他蹲下,“我们继续!”
  喜儿不曾亲眼见过父兄做皮蛋,结果十个皮蛋只有三个可以吃,还不甚成熟。喜儿用鸡蛋做变蛋的时候心里有底,做成七了。另外三个其实也可以吃。但喜儿担心家人闹肚子,还是选择便宜大黄。
  有为突然惊呼:“舅母,黄瓜怎么办?”
  喜儿也忘了:“要不再做一二三四五六坛?”
  鸭蛋比鸡蛋贵,鸭蛋做成咸鸭蛋也比咸鸡蛋美味。沈伊人叫她祸害鸡蛋,鸭蛋留着她拿去卖或腌咸鸭蛋,收小麦种豆子的时候吃。
  此时屋后遍地金黄,再晒几日就可以整理场地割麦子了。
  喜儿点头:“听姐姐的。”
  十多天过去,小麦收上来,喜儿的变蛋又可以吃了。然而一百八十个鸡蛋全家天天吃也得吃月余。喜儿考虑到天热容易坏,当即叫姐夫去县里卖变蛋。
  钟子孟:“卖给谁?人家都没见过。”
  “我跟家具铺的掌柜的讲好了。我有多少他要多少。姐夫,三文钱一个,不降价啊。”
  饶是沈二郎见多识广也忍不住说:“你知道一个鸡蛋多少钱吗?”
  “一文钱三个。”喜儿道。
  沈二郎:“你知道啊?”
  喜儿瞥他一眼:“傻呀?”
  沈二郎无奈地点头:“我傻。你觉着安阳县谁吃得起?”
  “安阳县谁买得起你坐的椅子啊?”

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