满级神厨古代养家日常 第33节
小厮和轿夫闻言一愣,齐齐看向梅娘。
“这些……是给我们的?”
梅娘点点头,一脸诚恳地说道:“几位大哥一路过来,定是饿了,我们店里没什么拿得出手的,大哥们胡乱垫垫肚子吧。”
小厮稀里糊涂地接过了纸包,一时间回不过神来,连道谢都忘了。
他们平日里伺候魏大人出门,谁会管他们吃不吃饭,他们都是寻个空隙,随便吃个饼子包子之类的,别饿得走不动路就行,还得时刻候着主子有什么吩咐。
可是这位梅姑娘却如此细心,不但给魏大人送了食物,还给他们也带了吃的!
小厮打开纸包,只见里面放着数十个各种馅料的烧饼,正冒着热腾腾的香气。
其他的则是些卤肉卤豆干,几样青瓜花生之类的小菜。
一个茶楼伙计远远闻见香味,就凑了过来。
“哟,这是武家的烧饼吧?”那伙计一眼就看出来了,下意识咽了咽口水,“这个时辰可不容易买到,就算去店里买,还得挤半天呢!”
几人都是刚刚从武家烧饼店过来的,亲眼看见那边的生意是何等的火爆,对伙计的话自然深信不疑。
别的不说,只闻着这烧饼的香味,他们就觉得抓心挠肝的,顾不得互相谦让,一人抢了一个就往嘴里塞。
那伙计提了一壶茶水过来,笑道:“几位兄弟,我闻见这武家烧饼的香味就走不动道,我请哥儿几个喝茶,你们匀我两个烧饼可好?”
几人只顾着吃,胡乱点了点头。
伙计捡了一个原味烧饼,一个梅干菜烧饼,冲他们拱了拱手。
“承让,承让。各位稍候,我去给你们拿几双筷子。”
茶楼是喝茶的地方,自然不会给顾客准备筷子,这会儿小厮和轿夫们都是用手抓着东西吃,哪里还有形象可言。
可是等伙计拿了筷子返回,却见几人人已经把烧饼和小菜一抢而空,小厮正在一脸惬意地喝茶,几个轿夫不是在揉着肚子打嗝,就是在恋恋不舍地舔手指。
这么好吃的东西,还等什么筷子?等人拿了筷子回来,早就被别人抢光了!
伙计摇头苦笑,把筷子放回厨房,自己也赶紧趁热吃起烧饼来。
武家烧饼可是整条街都有名的,就一个字,香!
与此同时,楼上雅间里,魏大人正举着筷子,看着桌上这些琳琅满目的碟子。
四个馅料的烧饼,每种两个,每个烧饼都被横竖各切了一刀,分成四片。
肉馅烧饼顺着饼皮流油,梅干菜烧饼鲜香十足,红糖烧饼甜香诱人,连什么馅料都没有的原味烧饼,都散发着浓烈的酥香味。
一碟被切成小片的把子肉,整整齐齐地码成一摞。
一碟香气四溢的猪头肉,与猪耳朵,卤猪舌一起摆成了扇形,煞是好看。
一碟切开四瓣,流着溏心的虎皮鸡蛋,一碟蒜泥青瓜,一碟老醋花生,一碟红白相间的泡菜……
饶是魏大人吃惯了京城酒楼的美食,依然被眼前这不算宴席的几样小菜深深吸引。
这梅姑娘果然是蕙质兰心,将这些普普通通的街头小吃做得如此精巧方便,免去了他手握烧饼,掉落满身渣子的尴尬局面。
他拿着筷子,一时间竟不知道应该先吃哪个。
看着哪个都好吃,哪个都想先吃,真是太难为人了。
魏大人深吸了一口气,先夹了一块肉馅烧饼入口。
酥脆的饼皮,滋滋冒油的肉馅,让人吃了一口就沉陷其中。
他又吃了块青瓜,稍稍去除口中的油腻,又吃了一口梅干菜烧饼,舌头上顿时裹满了又鲜又香的味道。
渐渐的,魏大人的筷子越来越快,一会儿奔向烧饼,一会指向卤肉,时不时还要夹一筷子小菜解腻。
直到撑得再也吃不下去,魏大人才不舍地放下了筷子。
他想喝杯茶水,却发现茶壶里的水早已凉了。
他清了清嗓子,说道:“小二,换一壶茶水。”
伙计应声而来,待提起茶壶不禁一愣。
“老爷,这茶壶怎么还是满的?可是对小店的茶水不满意?”
魏大人老脸微红,努力板着脸说道:“没有,你再换一壶热水过来。”
伙计一时间摸不着头脑,这位大人一到茶楼就要了雅间,还要了三百文一壶的茶水,怎么一口没喝?敢情这位贵人是来借地儿吃饭的?
他诧异地看向桌上的空碟子,待看到剩下那几块烧饼的时候,立刻恍然大悟。
噢,原来是武家的烧饼啊,那当他没说。
有了武家的烧饼卤肉,再昂贵的茶水也没了香味,只能充做贵人们吃饱之后的解渴之物了。
伙计再不多言,痛痛快快地换了壶茶水送来。
魏大人慢吞吞喝了茶,叫小厮付了茶钱,带着同样心满意足的小厮和轿夫离开了茶楼。
回去的路上,魏大人见烧饼店门口的客人已经少了许多,便停了轿子,让小厮请梅娘出来说话。
“梅姑娘的厨艺当真是出神入化,这些年来,老夫还是头一次吃得这么舒坦。”魏大人尽量压住打嗝的冲动,掀开轿帘,向梅娘露出赞许的微笑,“烧饼和小菜一共多少钱,让我的小厮平安给你结账。”
梅娘向魏大人行礼,说道:“大人说笑了,能得大人赏脸,是我们的福气,区区几个烧饼,这个小东道我还请得起的。”
魏大人一愣,随即笑了起来。
“话虽如此,可老夫怎么能占你一个小姑娘的便宜?平安,你拿块银子给梅姑娘。”
平安巴不得一声,立刻从荷包里寻了一块最大的碎银子,走过去塞到武鹏手里。
刚才还觉得白吃了梅姑娘的烧饼,心里过意不去,这会儿可是主子亲自发话的,他当然乐得听从。
梅娘见状,便不再推辞,说道:“如此就多谢大人了。”
魏大人微微颔首,说道:“还有一事,你这几日什么时候有空儿,可否方便去我家里做顿饭?”
梅娘想了想,说道:“十六日要去蒋大人府中,还有十八日,二十四日,都有人定下了。”
自从那日从李府回来,之前在席间请她去做饭的人就纷纷派了下人过来,跟梅娘商定了去他们家中做饭的日期。
魏大人没想到梅娘现在这么抢手,略一思忖,问道:“那后日可有时间?”
梅娘点点头:“我后日有空儿。”
“那就好。”魏大人笑了起来,“那就算老夫捷足先登了,后日请梅姑娘去我们家中做一顿饭吧。”
魏大人吩咐了一句,说了自家的地址就要走,梅娘一愣,赶紧追上前几步。
“大人,我还有几句话请教。”
魏大人重新掀起轿帘,问道:“怎么?”
梅娘便说道:“不知大人后日请的是谁?客人可有什么喜好,或有什么忌口的?府上的菜单可定下了?”
魏大人是个当官的,平时府里请客这种小事,跟夫人或者管家交待一句就完了,哪里会管这么多琐碎的闲事。
他笑道:“不请什么人,不过是家常便饭罢了,让家里人尝尝你的手艺,你看着办就是。”
梅娘本想让魏大人多说几句,自己好斟酌着拟菜单,没想到魏大人直接让她自由发挥。
看来,后天又是需要她随机应变的一天呢。
送走了魏大人,武鹏把银子递给梅娘。
“二姐,你快看,好大一块银子呢!”
武大娘见状也吓了一跳:“这么大一块,不得有三四两?这位大人倒是大方。”
梅娘倒没放在心上,把银子递给了武大娘。
“这是卖烧饼得来的,娘留着吧。”
上次去过李府,她就意识到了,这些老爷夫人们都是不差钱的主儿,只要让他们吃得满意了,打赏是十分丰厚的。
她得琢磨琢磨,后日到底做什么菜呢?
四个轿夫吃饱喝足,抬轿子也觉得轻飘飘的,周身上下充满了力量。
一路轿夫有节奏地颠着轿子,其中两个还轻声哼着小曲儿。
在摇摇晃晃的轿子里,听着若有若无的小曲儿,魏大人只觉得昏昏欲睡。
偏偏就有人不长眼,非要在这个时候撞上来。
灯光昏暗的道路上,前方忽然出现一个人影。
平安生怕撞到人,忙喊道:“前面那位,让开些!”
那人转过头,借着街边的灯笼,平安看着那人有几分眼熟,很快就想起这人是谁了。
这不就是那个给他们指路,还说武家烧饼又黑又臭的老太婆吗?
平安舔了舔嘴唇,齿间似乎还残留着烧饼和卤肉的香味,再想想温柔又细心的梅娘,再看这老太婆就觉得面目可憎。
“呸,还说人家呢,我看有些人的心啊,才是又黑又臭!”他不满地骂了几句,扬声喊道,“老太婆,赶紧让开,好狗还不挡道呢!”
梁付氏难得被放出来,在外头就不免就多溜达了一会儿,没想到就挡了魏大人的轿子。
“你、你个黄毛还没褪尽的小子,说谁是狗?”梁付氏羞恼交加,不甘心地回嘴道。
平安剜了她一眼,冷声道:“谁答应就是说谁!快滚,当心小爷揍你!”
他真后悔自己之前对这老太婆这么客气,早知道这老东西没安好心,他压根就不会给她一个好脸!
眼看着轿子朝自己直冲过来,梁付氏吓得心惊胆战,赶紧往路边退去。
她的腿脚不利索,一时着急,整个人就扑到街边人家的院门上,撞得大门咣啷啷一阵响。
院子里猛然窜出来一条大狗,冲着她一顿狂吠,吓得她落荒而逃,连鞋子都跑丢了一只。
等她甩掉大狗,再回过头去,那轿子早就不见了踪影。
梁付氏揉着被石头硌得生疼的脚,恨恨地骂了几句。
只要跟武家沾了边,她就倒透了霉!
次日梅娘起来,出去看见武大娘已经发好了面,各种要卖的食物都已经做好了,此刻她正坐在门口的小凳子上,面前是一大盆热腾腾的开水,手里正在快速地扯着鸡毛。
梅娘用清盐漱了口,问道:“娘,这是李公子送来的鸡?”
武大娘见她起来,手里动作也不停下,说道:“这鸡咱家也没地方养,一大早上就咯咯乱叫,把我吵醒了,索性就把它杀了吃肉吧。”
“这些……是给我们的?”
梅娘点点头,一脸诚恳地说道:“几位大哥一路过来,定是饿了,我们店里没什么拿得出手的,大哥们胡乱垫垫肚子吧。”
小厮稀里糊涂地接过了纸包,一时间回不过神来,连道谢都忘了。
他们平日里伺候魏大人出门,谁会管他们吃不吃饭,他们都是寻个空隙,随便吃个饼子包子之类的,别饿得走不动路就行,还得时刻候着主子有什么吩咐。
可是这位梅姑娘却如此细心,不但给魏大人送了食物,还给他们也带了吃的!
小厮打开纸包,只见里面放着数十个各种馅料的烧饼,正冒着热腾腾的香气。
其他的则是些卤肉卤豆干,几样青瓜花生之类的小菜。
一个茶楼伙计远远闻见香味,就凑了过来。
“哟,这是武家的烧饼吧?”那伙计一眼就看出来了,下意识咽了咽口水,“这个时辰可不容易买到,就算去店里买,还得挤半天呢!”
几人都是刚刚从武家烧饼店过来的,亲眼看见那边的生意是何等的火爆,对伙计的话自然深信不疑。
别的不说,只闻着这烧饼的香味,他们就觉得抓心挠肝的,顾不得互相谦让,一人抢了一个就往嘴里塞。
那伙计提了一壶茶水过来,笑道:“几位兄弟,我闻见这武家烧饼的香味就走不动道,我请哥儿几个喝茶,你们匀我两个烧饼可好?”
几人只顾着吃,胡乱点了点头。
伙计捡了一个原味烧饼,一个梅干菜烧饼,冲他们拱了拱手。
“承让,承让。各位稍候,我去给你们拿几双筷子。”
茶楼是喝茶的地方,自然不会给顾客准备筷子,这会儿小厮和轿夫们都是用手抓着东西吃,哪里还有形象可言。
可是等伙计拿了筷子返回,却见几人人已经把烧饼和小菜一抢而空,小厮正在一脸惬意地喝茶,几个轿夫不是在揉着肚子打嗝,就是在恋恋不舍地舔手指。
这么好吃的东西,还等什么筷子?等人拿了筷子回来,早就被别人抢光了!
伙计摇头苦笑,把筷子放回厨房,自己也赶紧趁热吃起烧饼来。
武家烧饼可是整条街都有名的,就一个字,香!
与此同时,楼上雅间里,魏大人正举着筷子,看着桌上这些琳琅满目的碟子。
四个馅料的烧饼,每种两个,每个烧饼都被横竖各切了一刀,分成四片。
肉馅烧饼顺着饼皮流油,梅干菜烧饼鲜香十足,红糖烧饼甜香诱人,连什么馅料都没有的原味烧饼,都散发着浓烈的酥香味。
一碟被切成小片的把子肉,整整齐齐地码成一摞。
一碟香气四溢的猪头肉,与猪耳朵,卤猪舌一起摆成了扇形,煞是好看。
一碟切开四瓣,流着溏心的虎皮鸡蛋,一碟蒜泥青瓜,一碟老醋花生,一碟红白相间的泡菜……
饶是魏大人吃惯了京城酒楼的美食,依然被眼前这不算宴席的几样小菜深深吸引。
这梅姑娘果然是蕙质兰心,将这些普普通通的街头小吃做得如此精巧方便,免去了他手握烧饼,掉落满身渣子的尴尬局面。
他拿着筷子,一时间竟不知道应该先吃哪个。
看着哪个都好吃,哪个都想先吃,真是太难为人了。
魏大人深吸了一口气,先夹了一块肉馅烧饼入口。
酥脆的饼皮,滋滋冒油的肉馅,让人吃了一口就沉陷其中。
他又吃了块青瓜,稍稍去除口中的油腻,又吃了一口梅干菜烧饼,舌头上顿时裹满了又鲜又香的味道。
渐渐的,魏大人的筷子越来越快,一会儿奔向烧饼,一会指向卤肉,时不时还要夹一筷子小菜解腻。
直到撑得再也吃不下去,魏大人才不舍地放下了筷子。
他想喝杯茶水,却发现茶壶里的水早已凉了。
他清了清嗓子,说道:“小二,换一壶茶水。”
伙计应声而来,待提起茶壶不禁一愣。
“老爷,这茶壶怎么还是满的?可是对小店的茶水不满意?”
魏大人老脸微红,努力板着脸说道:“没有,你再换一壶热水过来。”
伙计一时间摸不着头脑,这位大人一到茶楼就要了雅间,还要了三百文一壶的茶水,怎么一口没喝?敢情这位贵人是来借地儿吃饭的?
他诧异地看向桌上的空碟子,待看到剩下那几块烧饼的时候,立刻恍然大悟。
噢,原来是武家的烧饼啊,那当他没说。
有了武家的烧饼卤肉,再昂贵的茶水也没了香味,只能充做贵人们吃饱之后的解渴之物了。
伙计再不多言,痛痛快快地换了壶茶水送来。
魏大人慢吞吞喝了茶,叫小厮付了茶钱,带着同样心满意足的小厮和轿夫离开了茶楼。
回去的路上,魏大人见烧饼店门口的客人已经少了许多,便停了轿子,让小厮请梅娘出来说话。
“梅姑娘的厨艺当真是出神入化,这些年来,老夫还是头一次吃得这么舒坦。”魏大人尽量压住打嗝的冲动,掀开轿帘,向梅娘露出赞许的微笑,“烧饼和小菜一共多少钱,让我的小厮平安给你结账。”
梅娘向魏大人行礼,说道:“大人说笑了,能得大人赏脸,是我们的福气,区区几个烧饼,这个小东道我还请得起的。”
魏大人一愣,随即笑了起来。
“话虽如此,可老夫怎么能占你一个小姑娘的便宜?平安,你拿块银子给梅姑娘。”
平安巴不得一声,立刻从荷包里寻了一块最大的碎银子,走过去塞到武鹏手里。
刚才还觉得白吃了梅姑娘的烧饼,心里过意不去,这会儿可是主子亲自发话的,他当然乐得听从。
梅娘见状,便不再推辞,说道:“如此就多谢大人了。”
魏大人微微颔首,说道:“还有一事,你这几日什么时候有空儿,可否方便去我家里做顿饭?”
梅娘想了想,说道:“十六日要去蒋大人府中,还有十八日,二十四日,都有人定下了。”
自从那日从李府回来,之前在席间请她去做饭的人就纷纷派了下人过来,跟梅娘商定了去他们家中做饭的日期。
魏大人没想到梅娘现在这么抢手,略一思忖,问道:“那后日可有时间?”
梅娘点点头:“我后日有空儿。”
“那就好。”魏大人笑了起来,“那就算老夫捷足先登了,后日请梅姑娘去我们家中做一顿饭吧。”
魏大人吩咐了一句,说了自家的地址就要走,梅娘一愣,赶紧追上前几步。
“大人,我还有几句话请教。”
魏大人重新掀起轿帘,问道:“怎么?”
梅娘便说道:“不知大人后日请的是谁?客人可有什么喜好,或有什么忌口的?府上的菜单可定下了?”
魏大人是个当官的,平时府里请客这种小事,跟夫人或者管家交待一句就完了,哪里会管这么多琐碎的闲事。
他笑道:“不请什么人,不过是家常便饭罢了,让家里人尝尝你的手艺,你看着办就是。”
梅娘本想让魏大人多说几句,自己好斟酌着拟菜单,没想到魏大人直接让她自由发挥。
看来,后天又是需要她随机应变的一天呢。
送走了魏大人,武鹏把银子递给梅娘。
“二姐,你快看,好大一块银子呢!”
武大娘见状也吓了一跳:“这么大一块,不得有三四两?这位大人倒是大方。”
梅娘倒没放在心上,把银子递给了武大娘。
“这是卖烧饼得来的,娘留着吧。”
上次去过李府,她就意识到了,这些老爷夫人们都是不差钱的主儿,只要让他们吃得满意了,打赏是十分丰厚的。
她得琢磨琢磨,后日到底做什么菜呢?
四个轿夫吃饱喝足,抬轿子也觉得轻飘飘的,周身上下充满了力量。
一路轿夫有节奏地颠着轿子,其中两个还轻声哼着小曲儿。
在摇摇晃晃的轿子里,听着若有若无的小曲儿,魏大人只觉得昏昏欲睡。
偏偏就有人不长眼,非要在这个时候撞上来。
灯光昏暗的道路上,前方忽然出现一个人影。
平安生怕撞到人,忙喊道:“前面那位,让开些!”
那人转过头,借着街边的灯笼,平安看着那人有几分眼熟,很快就想起这人是谁了。
这不就是那个给他们指路,还说武家烧饼又黑又臭的老太婆吗?
平安舔了舔嘴唇,齿间似乎还残留着烧饼和卤肉的香味,再想想温柔又细心的梅娘,再看这老太婆就觉得面目可憎。
“呸,还说人家呢,我看有些人的心啊,才是又黑又臭!”他不满地骂了几句,扬声喊道,“老太婆,赶紧让开,好狗还不挡道呢!”
梁付氏难得被放出来,在外头就不免就多溜达了一会儿,没想到就挡了魏大人的轿子。
“你、你个黄毛还没褪尽的小子,说谁是狗?”梁付氏羞恼交加,不甘心地回嘴道。
平安剜了她一眼,冷声道:“谁答应就是说谁!快滚,当心小爷揍你!”
他真后悔自己之前对这老太婆这么客气,早知道这老东西没安好心,他压根就不会给她一个好脸!
眼看着轿子朝自己直冲过来,梁付氏吓得心惊胆战,赶紧往路边退去。
她的腿脚不利索,一时着急,整个人就扑到街边人家的院门上,撞得大门咣啷啷一阵响。
院子里猛然窜出来一条大狗,冲着她一顿狂吠,吓得她落荒而逃,连鞋子都跑丢了一只。
等她甩掉大狗,再回过头去,那轿子早就不见了踪影。
梁付氏揉着被石头硌得生疼的脚,恨恨地骂了几句。
只要跟武家沾了边,她就倒透了霉!
次日梅娘起来,出去看见武大娘已经发好了面,各种要卖的食物都已经做好了,此刻她正坐在门口的小凳子上,面前是一大盆热腾腾的开水,手里正在快速地扯着鸡毛。
梅娘用清盐漱了口,问道:“娘,这是李公子送来的鸡?”
武大娘见她起来,手里动作也不停下,说道:“这鸡咱家也没地方养,一大早上就咯咯乱叫,把我吵醒了,索性就把它杀了吃肉吧。”