种田之美食大亨 第111节
小聪很大方地将自己怎么回答客人的话说了一遍；大林也说了几句；大辉摸摸头，说，大概就跟小聪和大林差不多。
小树他们听了，得到了一些经验，晚餐高峰的时候，便好了许多。
第一天营业结束，大家收拾好了饭馆卫生，便离开了。小聪他们回家，村里的伙计都回租的房子去洗漱睡觉，家宝也跟他们一起过去住。
店里只有两间房间，一间余清泽和乐哥儿住，另一间放了许多的食材，味道不好闻，余清泽便让家宝也一起到那边住了。
开业第二天，常爷爷过来拖潲水回去给猪吃，顺便给他们带了一小篮子马铃薯来。
“阿泽，这马铃薯大半个月前就这么大了，现在还这么大点，好像都不长了，叶子也开始枯黄了。”常爷爷拿着个马铃薯皱眉跟余清泽说道。
余清泽拿起一个看了看，比之前大河带回来的时候好像小了不少，想起他前世时马铃薯大部分是冬春季收获的，便说道：“可能是之前气温太高了。叶子枯黄了是不是要挖了啊？”
常爷爷点头，“是要挖了，不然久了容易坏。你看这个，就是被虫子啃了的，我看了下，还有些没被泥巴遮住的，皮子发青。”
“是，露出地面的马铃薯是容易青皮。爷爷，那就全挖了吧。等过个把月，再种。”余清泽说道。
常爷爷答道：“行。”
当天中午的午饭，余清泽就将马铃薯给做成了酸辣土豆丝，让大家都尝了尝。
又过了一天，常爷爷将马铃薯全部挖了，他又来城里了一趟：“一共有三箩筐，我都放空房里阴着了。过几天要收割了，你们就不回去了吧？”
现在饭馆刚开张，生意也好，老关门回家也不是个事儿。
“回去，我们不回去你一个人怎么忙得过来？”余清泽说道。
常爷爷道：“可以请人帮忙收，反正也不用再插秧，晚两天就晚两天吧。饭馆生意正好，两三天赚的钱都比全部的粮食还要多了。”
余清泽想了想，道：“那您去请村长家帮帮忙看？店里其他伙计我也要问问他们，如果他们大部分要回去收割的话，那店里也忙不过来的。”
单是在小吃店和饭馆帮忙的村里的伙计，加起来就二十个了，差不多村里半数人家都有劳动力在他这里。
余清泽趁着还没客人，问了下他们。三个叔么是要回去的，还有两个因为家里弟弟还小基本帮不上多少忙，也要回去。其他的几个可回也可不回。
这要回的五个里，其中一个是烧火的叔么，另两个是给他们切菜的。他们走了厨房根本忙不过来，余清泽干脆就决定到时候歇业四天算了。
聚福楼开业第二天，这名声就打了出去。
本来余记在桐山城的名声就已经够响亮，现在再加上一个饭馆，余记在桐山城就已经变成了美食的代表。
饭馆的生意一天好过一天，客人一天比一天多，有时候等位置的人都得等两三刻钟，甚至半个时辰的。
余清泽又赶紧去紧急订做了一批凳子放在外面屋檐下，给等候的客人坐。又弄了一些小木牌来，让家宝按照到店的先后顺序分发下去，免得弄错了顺序引起纷争。
九月二十三，聚福楼歇业四天，回家秋收。
一些特意来吃饭的客人看到歇业的告示牌，摇头兴叹。这余记啥都好，就是每次夏收和秋收的时候就得歇业几天，他们这些老顾客都习惯了，等着吧。
洛明达这天中午从县衙回来，吃饭的时候一看桌上的饭菜，就觉得不对劲。这菜的样子不对啊，颜色和气味好像也不对。
“今天怎么不是聚福楼做的菜？”语气很生硬，不开心。
洛夫郎给他盛了一碗饭，道：“聚福楼歇业四天，回去秋收了。”
“啥？又歇业？还四天？”洛明达皱眉道：“那小吃店呢？”
洛夫郎答道：“也歇业四天。”
洛明达：……
他皱眉坐下，接过洛夫郎手里的饭，看着桌上自家厨子做的菜，迟迟没去拿摆在面前的筷子。
“不喜欢吃？”洛夫郎看着他的样子，问道。
洛明达摇头，这才拿起筷子，慢悠悠地夹了一块回锅肉。
这道回锅肉是他们家厨子仿照着聚福楼的回锅肉做的，样子看起来有些像，味道却差了十万八千里。
一嘴油腻腻的味道。
洛明达不喜欢吃肥肉，太腻。之前吃聚福楼的是因为不腻，现在这个……
他顿时皱眉，好不容易吞下去，他赶紧喝了口茶压一压。
洛夫郎见状，道：“还是吃青菜吧。”说着夹了一条青菜放到了洛明达碗里。
洛明达苦巴巴地看着碗里的青菜，吃了。自从这几天每天吃聚福楼的饭菜，现在吃到自家厨子的菜怎么就觉得这么难吃呢？！
“……昨天晚上在聚福楼带回来的酸辣鸡杂还剩下一点，要不，给你热热？”洛夫郎见他吃得那么痛苦的样子，忍不住说道。
洛明达一听，赶紧点头：“好好好，赶快。”
“剩菜哦？”洛夫郎提醒了一句。洛明达从小养尊处优，从来不吃剩饭剩菜，每餐必须是新鲜的。就是当年战乱时，他家因为没受到多少波及，他也没吃过剩菜剩饭，也就是吃得简朴一点，但也都是新做的。
洛明达一听，皱眉，然后看着桌上的菜，又转头看着他夫郎，表情可怜兮兮的。
“……行了，等一会吧，我让明叔给热一下。”洛夫郎说着，走到门口让小厮传话去了。
洛明达赶紧点头，放下筷子，等着。
“夫郎，昨天那茄子煲还有吗？”
洛夫郎身边的一个四五岁的小汉子答道：“爹，没有了，早上我吃掉了。”
洛明达：“……哦。”
第二天，洛明达刚到县衙坐下不一会儿，便看到知府蔡大人带着他的幕僚和两个随从来了。
“蔡大人？你怎么有空下来了？”洛明达起身迎道。
蔡大人笑道：“好事。换身轻便的衣服，叫上县丞，我们去下面村子里走走。”
洛明达：“啊？去村子里？”
蔡大人道：“是，去看看秋收情况，快去！”
洛明达：“……哦。”
第109章 同道中人？
马车摇摇晃晃走了两刻钟，县丞掀开帘子看了下外面，还在官道上。
“大人，知府大人有说去哪个村子吗？”
“没说。”洛明达眼皮都没掀一下，对这个明显不怎么感兴趣。乡下村子，不都是茅草房，走进屋里黑漆漆的，白天跟夜晚似的，想也知道都差不多，有什么好看的。
县丞看着外面，说道：“城西这边的村子，靠近城里的几个村子情况好一些，村民生活好一点，越往后，越穷。”
洛明达微微睁开眼看着县丞，说道：“现在已经过了几个好点的村子了？”
县丞点头，说道：“看前面马车也没有要进村的打算，不知道知府大人想去哪里。”
洛明达又闭上眼，说道：“到了就知道了，也轮不到我们做决定，跟着走吧。”这种事，还不是上头的人说去哪就去哪儿。
县丞继续看着外面，过了一会儿，他说道：“转弯进村道了。”
洛明达明显感觉到路面更颠簸了一点，皱眉问道：“这是去哪个村的？”
县丞答道：“这边有好几个村子，第一个村子叫牛头村。”
“哦。”洛明达应了声，心道，这村名可真够俗气的。
又过了一会儿，马车停下了。
县丞看到前面蔡大人他们下车了，赶紧道：“大人，到了，是牛头村。”
洛明达睁开眼。
车夫在外面撩开马车门帘，提醒他们道：“两位大人，到了。”
洛明达和县丞下了马车，入眼看到的却是一座青砖大瓦房，还是崭新的，刚建成不久。这可让洛明达吃了一惊了。
洛明达眨眨眼，跟县丞说道：“村里还有这么好的房子？”
县丞望了下这房子，又看了下村里其他人的房子，道：“这应该是余清泽家的，他在城里开店，赚钱多。”
“你说谁？”洛明达睁大眼，以为自己听错了，掏了掏耳朵，问道。
“余清泽啊，就是您很喜欢吃的那个余记一口鲜和聚福楼的老板。”县丞答道。
“这是他家？他住农村的？”洛明达惊讶问道。
县丞点头，答道：“对，他的户籍就是入的牛头村。”
“你刚才怎么不跟我说他在牛头村呢？”洛明达皱眉问道。他没想到余清泽是住村里的，余清泽不是蔡府那个义子的义兄嘛，他以为他是住城里的呢。蔡府怎么会让义子住村里的呢？
县丞就很冤枉了，说道：“我以为您知道呢。”这经常去吃的都不知道，还来问他这还比较少去的。
洛明达：……
“诶，洛大人，县丞，过来过来，我们去田里看看。”蔡大人站了一会儿，见他们俩在那边嘀嘀咕咕地不知道说什么，赶紧叫人。
洛明达和县丞走过去。几人一起往村里走去。
知道这是余清泽他们的村子，洛明达这会心情好极了，完全不见了早上听说要来村子里时的郁闷。
他心里估摸着，以蔡大人跟余清泽的关系来说，他们都专程过来村子里了，中午起码得招待一顿饭吧？
这心情好了，洛明达也有了心思考虑些别的了。他走到蔡大人身边，问道：“大人，您这么忙，怎么想着要来看看秋收的？”
知府治下那么多个县，怎么就来了桐山？桐山这么多个村，怎么就来了余清泽在的牛头村？
其实蔡大人也是借故来尝尝余清泽的手艺的吧？
洛明达脑子里转悠了一圈，得出了个看起来十分合符逻辑的结论。
“一是看看秋收，二嘛，还要看看别的，你等会就知道了。”蔡大人老神在在地回答。
果然！洛明达看了蔡大人一眼，心道：想不到蔡大人也是同道中人！
这会儿，村里子村民们都在田里忙着，偶尔有人挑着谷子回家，也是行色匆匆。
一群四五岁大的小孩子在外面跑着完，看到这么一行一看就是城里人的人来了，他们好奇地停下来看着。见他们走近了，他们顿时又跑了。
这时，一个汉子挑着一担谷子走了过来，见了几人并不认识，看他们穿着都挺好，一看就不是村里人。
他停下，问道：“几位贵客，来牛头村有什么事吗？”
蔡大人闻言，笑着答道：“老乡，我们来找余清泽，他家关着门，可能到田里忙去了，请问你们的田里怎么走？”
那汉子一听是来找余清泽的，顿时明白了。就说嘛，村里也没其他人能认识这样的人了。
小树他们听了，得到了一些经验，晚餐高峰的时候，便好了许多。
第一天营业结束，大家收拾好了饭馆卫生，便离开了。小聪他们回家，村里的伙计都回租的房子去洗漱睡觉，家宝也跟他们一起过去住。
店里只有两间房间，一间余清泽和乐哥儿住，另一间放了许多的食材，味道不好闻，余清泽便让家宝也一起到那边住了。
开业第二天，常爷爷过来拖潲水回去给猪吃，顺便给他们带了一小篮子马铃薯来。
“阿泽，这马铃薯大半个月前就这么大了，现在还这么大点，好像都不长了，叶子也开始枯黄了。”常爷爷拿着个马铃薯皱眉跟余清泽说道。
余清泽拿起一个看了看，比之前大河带回来的时候好像小了不少，想起他前世时马铃薯大部分是冬春季收获的，便说道：“可能是之前气温太高了。叶子枯黄了是不是要挖了啊？”
常爷爷点头，“是要挖了，不然久了容易坏。你看这个，就是被虫子啃了的，我看了下，还有些没被泥巴遮住的，皮子发青。”
“是，露出地面的马铃薯是容易青皮。爷爷，那就全挖了吧。等过个把月，再种。”余清泽说道。
常爷爷答道：“行。”
当天中午的午饭，余清泽就将马铃薯给做成了酸辣土豆丝，让大家都尝了尝。
又过了一天，常爷爷将马铃薯全部挖了，他又来城里了一趟：“一共有三箩筐，我都放空房里阴着了。过几天要收割了，你们就不回去了吧？”
现在饭馆刚开张，生意也好，老关门回家也不是个事儿。
“回去，我们不回去你一个人怎么忙得过来？”余清泽说道。
常爷爷道：“可以请人帮忙收，反正也不用再插秧，晚两天就晚两天吧。饭馆生意正好，两三天赚的钱都比全部的粮食还要多了。”
余清泽想了想，道：“那您去请村长家帮帮忙看？店里其他伙计我也要问问他们，如果他们大部分要回去收割的话，那店里也忙不过来的。”
单是在小吃店和饭馆帮忙的村里的伙计，加起来就二十个了，差不多村里半数人家都有劳动力在他这里。
余清泽趁着还没客人，问了下他们。三个叔么是要回去的，还有两个因为家里弟弟还小基本帮不上多少忙，也要回去。其他的几个可回也可不回。
这要回的五个里，其中一个是烧火的叔么，另两个是给他们切菜的。他们走了厨房根本忙不过来，余清泽干脆就决定到时候歇业四天算了。
聚福楼开业第二天，这名声就打了出去。
本来余记在桐山城的名声就已经够响亮，现在再加上一个饭馆，余记在桐山城就已经变成了美食的代表。
饭馆的生意一天好过一天，客人一天比一天多，有时候等位置的人都得等两三刻钟，甚至半个时辰的。
余清泽又赶紧去紧急订做了一批凳子放在外面屋檐下，给等候的客人坐。又弄了一些小木牌来，让家宝按照到店的先后顺序分发下去，免得弄错了顺序引起纷争。
九月二十三，聚福楼歇业四天，回家秋收。
一些特意来吃饭的客人看到歇业的告示牌，摇头兴叹。这余记啥都好，就是每次夏收和秋收的时候就得歇业几天，他们这些老顾客都习惯了，等着吧。
洛明达这天中午从县衙回来，吃饭的时候一看桌上的饭菜，就觉得不对劲。这菜的样子不对啊，颜色和气味好像也不对。
“今天怎么不是聚福楼做的菜？”语气很生硬，不开心。
洛夫郎给他盛了一碗饭，道：“聚福楼歇业四天，回去秋收了。”
“啥？又歇业？还四天？”洛明达皱眉道：“那小吃店呢？”
洛夫郎答道：“也歇业四天。”
洛明达：……
他皱眉坐下，接过洛夫郎手里的饭，看着桌上自家厨子做的菜，迟迟没去拿摆在面前的筷子。
“不喜欢吃？”洛夫郎看着他的样子，问道。
洛明达摇头，这才拿起筷子，慢悠悠地夹了一块回锅肉。
这道回锅肉是他们家厨子仿照着聚福楼的回锅肉做的，样子看起来有些像，味道却差了十万八千里。
一嘴油腻腻的味道。
洛明达不喜欢吃肥肉，太腻。之前吃聚福楼的是因为不腻，现在这个……
他顿时皱眉，好不容易吞下去，他赶紧喝了口茶压一压。
洛夫郎见状，道：“还是吃青菜吧。”说着夹了一条青菜放到了洛明达碗里。
洛明达苦巴巴地看着碗里的青菜，吃了。自从这几天每天吃聚福楼的饭菜，现在吃到自家厨子的菜怎么就觉得这么难吃呢？！
“……昨天晚上在聚福楼带回来的酸辣鸡杂还剩下一点，要不，给你热热？”洛夫郎见他吃得那么痛苦的样子，忍不住说道。
洛明达一听，赶紧点头：“好好好，赶快。”
“剩菜哦？”洛夫郎提醒了一句。洛明达从小养尊处优，从来不吃剩饭剩菜，每餐必须是新鲜的。就是当年战乱时，他家因为没受到多少波及，他也没吃过剩菜剩饭，也就是吃得简朴一点，但也都是新做的。
洛明达一听，皱眉，然后看着桌上的菜，又转头看着他夫郎，表情可怜兮兮的。
“……行了，等一会吧，我让明叔给热一下。”洛夫郎说着，走到门口让小厮传话去了。
洛明达赶紧点头，放下筷子，等着。
“夫郎，昨天那茄子煲还有吗？”
洛夫郎身边的一个四五岁的小汉子答道：“爹，没有了，早上我吃掉了。”
洛明达：“……哦。”
第二天，洛明达刚到县衙坐下不一会儿，便看到知府蔡大人带着他的幕僚和两个随从来了。
“蔡大人？你怎么有空下来了？”洛明达起身迎道。
蔡大人笑道：“好事。换身轻便的衣服，叫上县丞，我们去下面村子里走走。”
洛明达：“啊？去村子里？”
蔡大人道：“是，去看看秋收情况，快去！”
洛明达：“……哦。”
第109章 同道中人？
马车摇摇晃晃走了两刻钟，县丞掀开帘子看了下外面，还在官道上。
“大人，知府大人有说去哪个村子吗？”
“没说。”洛明达眼皮都没掀一下，对这个明显不怎么感兴趣。乡下村子，不都是茅草房，走进屋里黑漆漆的，白天跟夜晚似的，想也知道都差不多，有什么好看的。
县丞看着外面，说道：“城西这边的村子，靠近城里的几个村子情况好一些，村民生活好一点，越往后，越穷。”
洛明达微微睁开眼看着县丞，说道：“现在已经过了几个好点的村子了？”
县丞点头，说道：“看前面马车也没有要进村的打算，不知道知府大人想去哪里。”
洛明达又闭上眼，说道：“到了就知道了，也轮不到我们做决定，跟着走吧。”这种事，还不是上头的人说去哪就去哪儿。
县丞继续看着外面，过了一会儿，他说道：“转弯进村道了。”
洛明达明显感觉到路面更颠簸了一点，皱眉问道：“这是去哪个村的？”
县丞答道：“这边有好几个村子，第一个村子叫牛头村。”
“哦。”洛明达应了声，心道，这村名可真够俗气的。
又过了一会儿，马车停下了。
县丞看到前面蔡大人他们下车了，赶紧道：“大人，到了，是牛头村。”
洛明达睁开眼。
车夫在外面撩开马车门帘，提醒他们道：“两位大人，到了。”
洛明达和县丞下了马车，入眼看到的却是一座青砖大瓦房，还是崭新的，刚建成不久。这可让洛明达吃了一惊了。
洛明达眨眨眼，跟县丞说道：“村里还有这么好的房子？”
县丞望了下这房子，又看了下村里其他人的房子，道：“这应该是余清泽家的，他在城里开店，赚钱多。”
“你说谁？”洛明达睁大眼，以为自己听错了，掏了掏耳朵，问道。
“余清泽啊，就是您很喜欢吃的那个余记一口鲜和聚福楼的老板。”县丞答道。
“这是他家？他住农村的？”洛明达惊讶问道。
县丞点头，答道：“对，他的户籍就是入的牛头村。”
“你刚才怎么不跟我说他在牛头村呢？”洛明达皱眉问道。他没想到余清泽是住村里的，余清泽不是蔡府那个义子的义兄嘛，他以为他是住城里的呢。蔡府怎么会让义子住村里的呢？
县丞就很冤枉了，说道：“我以为您知道呢。”这经常去吃的都不知道，还来问他这还比较少去的。
洛明达：……
“诶，洛大人，县丞，过来过来，我们去田里看看。”蔡大人站了一会儿，见他们俩在那边嘀嘀咕咕地不知道说什么，赶紧叫人。
洛明达和县丞走过去。几人一起往村里走去。
知道这是余清泽他们的村子，洛明达这会心情好极了，完全不见了早上听说要来村子里时的郁闷。
他心里估摸着，以蔡大人跟余清泽的关系来说，他们都专程过来村子里了，中午起码得招待一顿饭吧？
这心情好了，洛明达也有了心思考虑些别的了。他走到蔡大人身边，问道：“大人，您这么忙，怎么想着要来看看秋收的？”
知府治下那么多个县，怎么就来了桐山？桐山这么多个村，怎么就来了余清泽在的牛头村？
其实蔡大人也是借故来尝尝余清泽的手艺的吧？
洛明达脑子里转悠了一圈，得出了个看起来十分合符逻辑的结论。
“一是看看秋收，二嘛，还要看看别的，你等会就知道了。”蔡大人老神在在地回答。
果然！洛明达看了蔡大人一眼，心道：想不到蔡大人也是同道中人！
这会儿，村里子村民们都在田里忙着，偶尔有人挑着谷子回家，也是行色匆匆。
一群四五岁大的小孩子在外面跑着完，看到这么一行一看就是城里人的人来了，他们好奇地停下来看着。见他们走近了，他们顿时又跑了。
这时，一个汉子挑着一担谷子走了过来，见了几人并不认识，看他们穿着都挺好，一看就不是村里人。
他停下，问道：“几位贵客，来牛头村有什么事吗？”
蔡大人闻言，笑着答道：“老乡，我们来找余清泽，他家关着门，可能到田里忙去了，请问你们的田里怎么走？”
那汉子一听是来找余清泽的，顿时明白了。就说嘛，村里也没其他人能认识这样的人了。