第274章 棍怕老郎

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  老蔡并不是没有想过这件事情,只是忽然觉得,如果真的要动手的话,会不会不太合适呢?这边还是不能够乱动手比较好。
  现在自己已经有了孩子,看在孩子的面子上,自己的脾气确实要改改了。
  老板也交代自己了,一定不能够乱来,所以自己不能够丢掉现在得之不易的一份工作。
  不知不觉,老蔡一边想着,一边来到了李岳的李家排档,推开大门一走进去,一阵浓郁的竹鼠香味儿扑鼻而来。
  这个味道……会不会太香了一点啊!
  老蔡制作竹鼠也有七八年的经验了,不敢说是全九州第一人吧,至少也算得上名号吧,对于竹鼠的味道,太熟悉了。
  但是这个味道,不光是制作的手艺好,最主要的还有一点,那就是竹鼠肉本身的质量确实是要好太多。
  跟自己每天经手的养殖竹鼠要强上不知道多少倍了,想到这里的老蔡就情不自禁走上前了一步,凑到了一个顾客的身边,看着盘子里面的爆炒竹鼠,都差一点要流出口水了。
  莫妮卡这个时候也注意到了,连忙走上前,拦住了差点想要伸手去抢别的食客食物的老蔡。
  “这位先生,您好,您是来用餐的吗?”莫妮卡微笑的询问了一声。
  有人打断了入魔的老蔡,顿时整个人都清醒过来了,点头说道:“没错,我是来吃饭的,你们这边不是爆炒竹鼠比较好吗?我来一份。”
  “好的,请问需要主食吗?我们这边有阳春白雪跟冰晶白米饭。”莫妮卡一边记着这一点,一边询问了一声要不要主食。
  “来一份米饭就好了。”
  老蔡点点头,还是要了一份米饭,毕竟自己中午吃过饭了,一碗米饭应该也没有多少。
  确定好了菜单之后,莫妮卡带着老蔡来到了座位上,然后指着菜单笑道:“先生,您是第一次来,那么您刚刚点的所有东西,都在菜单上面,价格也写在上面,如果您确定没什么问题的话,那我就开始下单了。”
  不就是一碗米饭一份竹鼠么?怎么好像我还是吃不起的样子,太小看人了吧,我这边……
  老蔡一边不耐烦的想着,一边抬头一看,正好就看见了菜单上面的价格。
  卧槽!三百六十八的爆炒竹鼠?这是在开玩笑吗?等等,刚刚那一碗饭也要三十块钱?
  这是黑店吗?那么贵,杀猪吗?不过很快,老蔡就反应过来了,好像应该不是这样,老板这边都是将所有东西都明码标价了。
  就是摆明了,价格就放在这边,你要是能够接受,咱们就这样吃,但是如果不能够接受,那就没有办法了。
  想到老板给了自己一千块钱,老蔡心中底气足了,以前老婆都是控制了自己的钱包,每次吃点什么东西都是扣扣索索,今天完全不用!
  “不用看了,给我上来吧,这个价格,没问题。”
  “好的,请稍等。”
  莫妮卡确定客人能够接受这个价钱之后,就给李岳报菜单去了,然后五分钟之后,一份新鲜出炉的爆炒竹鼠就出现在老蔡的面前。
  诱人的香味儿,竹鼠的清香,完美的融合在一起了,其中夹杂的川蜀泡菜的味道,让人食指大开。
  不行了,我要忍不住了,这个味道太香了,太想要吃一口了。
  老蔡终于忍不住了,拿起筷子就夹起一块竹鼠肉,拇指大的竹鼠肉,被夹起来之后放进了嘴里面。
  这个味道……也太好吃了吧!
  他作为对竹鼠熟悉的不能再熟悉的人,对于这个味道,完全就是感受到了野生的气息,也就是一种属于野性的感觉。
  小时候,自己尝过父亲捕捉的竹鼠,好像就是这样的味道,已经不知道多少年没有尝到过了。
  没有想到,这一份爆炒竹鼠,居然让自己感受到了父亲的味道,这样的美味,简直不要太好吃了。
  皮肉相连的那种口感,不是一般能够拥有的,就算是老蔡自己,都没有办法保证,每一块竹鼠肉都能够皮肉相连。
  但是这一份爆炒竹鼠就做到了,不光是每一块都是完美的皮肉相连,就连口感都做到了不同。
  竹鼠皮,带来了软糯相间的感觉,而竹鼠肉呢?则就完美的诠释了软嫩是什么感觉。
  双重不一样的感觉,在唇齿直接徘徊,让人流连忘返。
  最主要的还是有一点,那就是这个美味的竹鼠肉,居然特么的找不到一块骨头!
  老蔡相当震惊,竹鼠才多大,剔骨的话会带来多大的工作量,可想而知,这一个个的竹鼠肉,居然一点骨头都没有发现。
  直到自己的翻遍了整个竹鼠肉,居然都没有发现一块骨头,这样的满足感,简直就是成倍增加了。
  还有这个这个白米饭,竹鼠肉麻辣酸甜的口感全都齐全了,吃了那么多之后,就让人很想要去吃饭。
  一口白米饭下去,大自然的味道,夹杂着米饭的香气直冲云霄,让老蔡整个人都沉沦了。
  这个爆炒竹鼠配合着这个米饭,简直就是美味他妈给美味开门,美味到家了!
  相得益彰的美味,配合的天衣无缝,这样的极品美味,就算是当年被自己奉为天人的国宴也不过如此,跟这些比起来,似乎有一点小孩过家家的感觉了。
  当然,这样的话没有说出来就是了,放在心里就好了,说出来会不会被人骂还不知道。
  想到这里,老蔡抬头一看,正好就看见了李岳从厨房里面走出来了,脱下来了自己的围裙。
  这小子之前说,自己泰丰楼的红烧竹鼠很难吃,现在看来,好像真的就是这样,跟这小子比起来,自己制作的红烧竹鼠,好像真的不值一提。
  失败了,自己还是第一次在竹鼠的造诣上面输给了一个毛头小子,如果是一个年龄很大的老厨师,那么自己就也不会这样的拥有挫败感。
  拳怕少壮,棍怕老狼。
  放在厨艺上面也没有问题,资历越高的人,比你厉害,愈发不会有什么心理压力,但是现在一个这样的小子就比自己还要厉害不知道多少倍了,自己多少还是会有不平衡的。

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