第618章 意外的采访
十几分钟之后,李岳站起身子,伸手摸了一下木桶,隔着木桶感受到了里面的温度,心中已经明了。
这段时间,李岳已经每天都在练习温度的测试,已经不需要温度计就足够检测出完美的八十度。
八十三度,李岳点点头,站在身子直接就开始用大勺子搅拌起来。
摄像师见状,原本都是坐在旁边休息,忽然全都窜起来了,惊慌失措的开始扛起摄像机就准备开始拍摄。
“老板,你不厚道,你不是说等到差不多的时候,就会提醒我们吗?”
三个人慌忙扛起摄像机,周冰冰这个时候也走出来了,看见众人慌张的模样,一时语塞。
李岳哭笑不得,说道:“我答应你们会让你们完美拍摄到视频就不会说错,现在我还没有需要点卤水,我只是监控一下温度,你们别慌张。”
听到这话之后,众人这才松下一口气,但是依旧是打开来了摄像机,准备好好呆在旁边等待,不然李岳忽然动手,谁也说不准。
周冰冰这一次是作为一个导演身份过来的,这次的拍摄,并不是准备主持之类的。
毕竟,真正要拍摄比试的话,绝对不可能是电视台这一档记录华夏美食的节目。
为什么要来拍摄李岳这边呢?最主要的一点就是,因为李岳,她想到了过年节目的思路,不然也不会有这一档七期的美食节目。
李岳搅拌了一下豆浆,感受了一下温度,现在前后都差不多了,大概在八十六度左右的样子。
现在就可以开始化盐卤了,李岳拿着一个小碗,装满了盐卤,然后倒入滚烫的开水,小心翼翼的化开。
之后又坐在旁边,开始休息起来了,不过这一次,他时不时用手去抚摸一下装着盐卤的瓷碗。
三分钟之后,李岳这才站起身子,对着工作人员说道:“好了,差不多要开始了,你们可以开始准备了。”
“收到。”工作人员一听见李岳说的话,立马就站起身子,然后点击开了录像的按钮。
接下来的两分钟,李岳为了防止他们挡着自己工作,所以就给他们分别安排了位置。
不得不说,李岳这个位置安排的确实很不错,不会挡着别人拍摄,也不会因为站位导致自己的工作出现问题。
周冰冰站在厨房门口,一时之间无语,之前听到李岳说要开始了,正准备安排摄像占位的时候,李岳帮了她。
一时之间周冰冰都觉得,自己就像一个旁观者,李岳才是总导演一样。
要是他不做厨子,是不是能够做成一个很好的综艺节目导演呢?
虽然是这样想着,但是周冰冰看见里面不需要自己忙活,就跑到外面去,说不定里面的安排比起自己来还要好。
节目策划这件事情,周冰冰已经是完美解决了,台里面也决定就这样做,所以现在暂时就不需要她做什么了。
至于这一款豆腐节目,周冰冰最主要的因素就是旁白跟文案的策划,台领导其实一开始是不准备拍摄这一点。
但是周冰冰坚持用这一期来作为爆点,京都地方电视台很多年没有收视率爆表的节目了,李岳现在作为京都一个很不错的持续话题。
作为第一期的开场,一定是不错的,所以周冰冰坚持要拍摄这一场。
领导也知道,节目策划是她做出来的,也就让她去折腾一下,反正她主要负责拍摄的一期就是关于豆腐。
李岳此时已经感受到了温度变化,时间正好,直接就开始搅动豆浆,趁着形成漩涡的时候,将卤水全都倒进去了。
不一会儿,就看见还在旋转的豆浆,已经形成了点点豆花。
拍摄的人员脸上都展现出了不可思议的表情。
古人的智慧真的是太伟大了,不然谁都想不到,豆腐还能够拥有这样神奇的变化。
一般大家都是看着成品豆腐,并没有太多机会见识到真正豆腐的制作,但是今天看见了之后,才开始感慨,古人的智慧真的是太厉害了。
等到豆浆平静下来之后,李岳就随手放在一旁,对着大家说:“按照现在的天气跟温度,大概二十分钟就可以开始压制豆腐了,这个期间,你们想拍什么就拍什么,想休息就休息。”
“明白。”
两位摄像师点点头,然后就开始补拍了一些镜头,然后就又放在一旁休息聊天起来了。
最多还是询问李岳的话题,李岳也都是知无不言,只要不是涉及隐私就没问题。
工作人员也很聪明,知道什么问题能问,什么问题不能问。
“老板,您知道豆腐的起源吗?刚刚看见豆花形成的样子,好神奇哦。”
录音师是一个女孩子,她也是第一次见到那么神奇的豆腐制作,所以就好奇问了一声。
之前李岳就说过,只要不是涉及隐私,就没有问题。
李岳点点头,坐在椅子上,背靠灶台,位置构图特别好,摄像师忍不住抬起了摄像机,对准了李岳。
“正好,其实一开始我也不知道这个故事,但是现在,我知道了,说起豆腐,还是要牵扯到一个关于孝道的故事。”
“孝道?”
“没错,豆腐的起源,完全就是一个巧合,淮南王刘安,是一个很有孝心的孩子,他的母亲酷爱吃黄豆,但是有一天身患怪病,吃不下东西,所以他就将黄豆磨成粉,冲泡给母亲喝,后来觉得,味道太淡了,就加入了一些盐卤,也就是古代的食盐,这个倒好,直接就形成了历史上第一份最粗糙的豆花。”
“真的吗?豆腐居然是这样发明出来的吗?”
“之前其实我也不知道,后来要学习做豆腐,我就去查询了一下,事实就是这样,刘安的老母亲尝过了豆花之后,惊奇的发现,这个豆花很好吃,于是就保留下来了这样的做法,最后慢慢就形成了豆腐这一食材。”
“没有想到豆腐里面居然还有这样的故事。”
“……”
等到二十分钟达到的时候,李岳就没有继续聊天了,转身去开始制作豆腐了。
这段时间,李岳已经每天都在练习温度的测试,已经不需要温度计就足够检测出完美的八十度。
八十三度,李岳点点头,站在身子直接就开始用大勺子搅拌起来。
摄像师见状,原本都是坐在旁边休息,忽然全都窜起来了,惊慌失措的开始扛起摄像机就准备开始拍摄。
“老板,你不厚道,你不是说等到差不多的时候,就会提醒我们吗?”
三个人慌忙扛起摄像机,周冰冰这个时候也走出来了,看见众人慌张的模样,一时语塞。
李岳哭笑不得,说道:“我答应你们会让你们完美拍摄到视频就不会说错,现在我还没有需要点卤水,我只是监控一下温度,你们别慌张。”
听到这话之后,众人这才松下一口气,但是依旧是打开来了摄像机,准备好好呆在旁边等待,不然李岳忽然动手,谁也说不准。
周冰冰这一次是作为一个导演身份过来的,这次的拍摄,并不是准备主持之类的。
毕竟,真正要拍摄比试的话,绝对不可能是电视台这一档记录华夏美食的节目。
为什么要来拍摄李岳这边呢?最主要的一点就是,因为李岳,她想到了过年节目的思路,不然也不会有这一档七期的美食节目。
李岳搅拌了一下豆浆,感受了一下温度,现在前后都差不多了,大概在八十六度左右的样子。
现在就可以开始化盐卤了,李岳拿着一个小碗,装满了盐卤,然后倒入滚烫的开水,小心翼翼的化开。
之后又坐在旁边,开始休息起来了,不过这一次,他时不时用手去抚摸一下装着盐卤的瓷碗。
三分钟之后,李岳这才站起身子,对着工作人员说道:“好了,差不多要开始了,你们可以开始准备了。”
“收到。”工作人员一听见李岳说的话,立马就站起身子,然后点击开了录像的按钮。
接下来的两分钟,李岳为了防止他们挡着自己工作,所以就给他们分别安排了位置。
不得不说,李岳这个位置安排的确实很不错,不会挡着别人拍摄,也不会因为站位导致自己的工作出现问题。
周冰冰站在厨房门口,一时之间无语,之前听到李岳说要开始了,正准备安排摄像占位的时候,李岳帮了她。
一时之间周冰冰都觉得,自己就像一个旁观者,李岳才是总导演一样。
要是他不做厨子,是不是能够做成一个很好的综艺节目导演呢?
虽然是这样想着,但是周冰冰看见里面不需要自己忙活,就跑到外面去,说不定里面的安排比起自己来还要好。
节目策划这件事情,周冰冰已经是完美解决了,台里面也决定就这样做,所以现在暂时就不需要她做什么了。
至于这一款豆腐节目,周冰冰最主要的因素就是旁白跟文案的策划,台领导其实一开始是不准备拍摄这一点。
但是周冰冰坚持用这一期来作为爆点,京都地方电视台很多年没有收视率爆表的节目了,李岳现在作为京都一个很不错的持续话题。
作为第一期的开场,一定是不错的,所以周冰冰坚持要拍摄这一场。
领导也知道,节目策划是她做出来的,也就让她去折腾一下,反正她主要负责拍摄的一期就是关于豆腐。
李岳此时已经感受到了温度变化,时间正好,直接就开始搅动豆浆,趁着形成漩涡的时候,将卤水全都倒进去了。
不一会儿,就看见还在旋转的豆浆,已经形成了点点豆花。
拍摄的人员脸上都展现出了不可思议的表情。
古人的智慧真的是太伟大了,不然谁都想不到,豆腐还能够拥有这样神奇的变化。
一般大家都是看着成品豆腐,并没有太多机会见识到真正豆腐的制作,但是今天看见了之后,才开始感慨,古人的智慧真的是太厉害了。
等到豆浆平静下来之后,李岳就随手放在一旁,对着大家说:“按照现在的天气跟温度,大概二十分钟就可以开始压制豆腐了,这个期间,你们想拍什么就拍什么,想休息就休息。”
“明白。”
两位摄像师点点头,然后就开始补拍了一些镜头,然后就又放在一旁休息聊天起来了。
最多还是询问李岳的话题,李岳也都是知无不言,只要不是涉及隐私就没问题。
工作人员也很聪明,知道什么问题能问,什么问题不能问。
“老板,您知道豆腐的起源吗?刚刚看见豆花形成的样子,好神奇哦。”
录音师是一个女孩子,她也是第一次见到那么神奇的豆腐制作,所以就好奇问了一声。
之前李岳就说过,只要不是涉及隐私,就没有问题。
李岳点点头,坐在椅子上,背靠灶台,位置构图特别好,摄像师忍不住抬起了摄像机,对准了李岳。
“正好,其实一开始我也不知道这个故事,但是现在,我知道了,说起豆腐,还是要牵扯到一个关于孝道的故事。”
“孝道?”
“没错,豆腐的起源,完全就是一个巧合,淮南王刘安,是一个很有孝心的孩子,他的母亲酷爱吃黄豆,但是有一天身患怪病,吃不下东西,所以他就将黄豆磨成粉,冲泡给母亲喝,后来觉得,味道太淡了,就加入了一些盐卤,也就是古代的食盐,这个倒好,直接就形成了历史上第一份最粗糙的豆花。”
“真的吗?豆腐居然是这样发明出来的吗?”
“之前其实我也不知道,后来要学习做豆腐,我就去查询了一下,事实就是这样,刘安的老母亲尝过了豆花之后,惊奇的发现,这个豆花很好吃,于是就保留下来了这样的做法,最后慢慢就形成了豆腐这一食材。”
“没有想到豆腐里面居然还有这样的故事。”
“……”
等到二十分钟达到的时候,李岳就没有继续聊天了,转身去开始制作豆腐了。